爱华网严寒冬日我们希望通过吃热食，来让自己从身到心暖起来，自然而然这川蜀地区的火锅、麻辣烫就成为了很多人的最爱，但火锅吃起来略显复杂，麻辣烫又过于简单，有没有什么食物，是可以既让我们过了辣瘾，同时还吃的上瘾的呢。“冒菜”绝对争当第一，但如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。“冒”字在这里可是动词。都说火锅是一群人的冒菜，而冒菜则是一个人的火锅，咱今儿就看看一人都可独享哪些美味吧。
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豪华龙凤什锦58元+（另加）牛肉8元+毛肚8元+鸭肠6元
据了解，他家的炒料全部来自于成都当地，所有炒制的手艺也都是拜师学艺学回来的，从开业以来，店家也是一直遵循这自己炒料的原则，保证大家吃到的辣味香味都是真材实料，而非调配出来的。汤汁也都是久熬出来的骨汤，所以滋味是辣中带香，浓郁醇厚，经得起细细品味。
懒哥火锅冒菜
太原北街中山路吉林银行对面
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全家福 58元
汤汁是由鸡骨和猪骨二者合一炖煮出来的，所以在吃各类食材时候，你会发现无论吃肉还是菜，这食材都有厚厚的滋味跟在里面，香度会随着浸泡的时间而变得越来越重。他家的辣极具特点，直冲你的感官系统，但凡连续多吃两口的话，眼鼻口瞬间就会有连锁反应。
燃舌骨汤冒菜
皇姑区长江街六盘山路路口
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