培根焖饭 【图】培根豆角焖饭

培根焖饭 【图】培根豆角焖饭
培根豆角焖饭做法:焖口味:咸鲜味难度:初级入门人数:2人份准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟大米2小碗小米小米1/2豆角适量培根4片调料色拉油适量食盐3克生抽2茶匙老抽2茶匙水适量白糖3克  培根豆角焖饭的做法

豆角摘去两头洗净,切成碎,培根切小片

将大米和小米放在一起,用手指画圈圈,挑出杂质后淘洗几次,注入没过近一个手指节的清水浸泡

锅内放入油,将培根放入煎炒至出油,烹入生抽、老抽、盐、糖后,倒入豆角碎,大火炒5分钟

用手指在浸泡的米中画圈,至大米小米混合均匀,将炒好的培根豆角倒入

按煮饭键,完成后打开盖子,用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可

1、培根本身有咸味,加盐酌量。

2、煮饭完成后搅拌再焖是为了使饭菜更好的混合,并且使口感松软。

3、培根用五花肉或者瘦肉丁代替,味道也非常好。

  

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