红烧鲳鱼是一道主原料为鲳鱼和辣椒的美味佳肴,鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,还含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。
我铺垫了这么多,应该知道我今天要做菜什么了吧?那就不废话了动手走起
主料:鲳鱼1条、佐料(酱油、盐、料酒)、葱姜(适量)
3.锅放少量的油6、7层熟后放入葱姜4.之后放鲳鱼,中小火煎
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I CAN`T STOP
把鱼煎至微黄后换面煎至微黄
鱼的两面都煎到微黄后
加入适量的酱油、料酒等
烹出香味
之后开水倒入其中,大火烧开后小火再焖10分钟,要记得翻面;最后煮到汁没有即可起锅
成品
关于美食,我不是比你懂得更多一些
只是比你花了更多的心思