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清爽地，来上一盘——鲜虾青酱意面
姐神出鬼没一下～最近巨无霸电视台晚间正在播放《舌尖上的中国》，姐自然是不能错过这样一个受教育，又受刺激滴机会呀。昨晚临睡前，很不识相滴看了半集，恰恰是讲那鲜s个人的松茸和姐最爱的冬笋，春笋，各种笋，看的时候真的是干咽口水啊，史先生凑在一旁也看的津津有味滴，还不时地说 “啊，这个吃过；啊，那个好吃”。跟只大熊猫似的～～好在好在，半集后，姐果断滴按了暂停键，哼，吃不到，碎叫！
好了，今天来个洋玩意儿！喔唷，回忆一下，这还是史先生今冬的大作呢 鲜虾青酱意面。说道意面，种类繁多，姐对于意面的情感，虽说及不上对于祖国各类面条之浓厚，但是欣赏，品尝之心，依然有之：）
既然是吃意面，那不得不提的就是意面的魂－意面酱。意面酱和咱们吃的面的浇头还不能完全等同，只能相当于那浇头里的汁儿。意面酱，按颜色和原料和用途大致分为4类：红酱，也就是以番茄为主熬制而成；青酱，也就是今日这款意面的酱料，则是选用罗勒，松仁，橄榄油调至而成；白酱，以前俺的几篇博客有涉及过，详细做法在此英国妈妈的看家菜，主要的原料有牛奶，面粉，奶酪，经过融化熬制而成；最后一种是比较少见，但又不陌生的黑酱，就是由墨鱼汁儿调成的，多用于做专门的海鲜意面。
青酱，口感清新但又浓重，却又无腻口感。清新之味，当属罗勒的功劳；浓重之感，则是松仁和橄榄油结合而生的。这种结合，巧妙，美好。这种口味，四季皆宜，盛夏更优。
现在先单独讲下青酱的做法：
用料：新鲜罗勒叶子若干，烘好的松仁一把，橄榄油150毫升，大蒜头2－3瓣，帕玛森干酪一把；
做法：
将上述所有材料都放入食物料理机内碾碎。（注：青酱的制作，无须太过细腻，稍微有些松仁的小粒，感觉会更好）
鲜虾青酱意面做法：
用料：鲜虾仁，意面，青酱，干酪末，食盐
做法：
1）鲜虾仁去虾腺后，清洗干净，入平底锅，用少油煎熟，盛出待用；
2）煎虾仁的同时，可开始煮意面；
3）意面煮好后，滤干面汤，将煎好的虾仁和青酱一同倒入面中，拌匀，装盘，最后撒上帕玛森干酪末即可。
看看，这裹着青酱和奶酪的虾球，太怡然自得了
姐就永远都改不掉，总归要来点那种暧昧的特写，酸了吧唧的，有木有
哈哈，最后一张，不得不说一下～那是第二天早上，俺享用的。因为懒的弄虾仁了，就直接用酱拌面，下手太猛啊，黑心啊，酱倒多了，故而，看看盘底的橄榄油 那碗面确实格外的香，自然，姐饭后也是灌了好多乌龙茶进肚滴
哎呀，今天不收尾了，姐就这德行
微博微博，微微更健康～
今儿是517，吃货节 童鞋们，姐又来祸害银儿了 哎呀，这回订货的公司可洋蛋了，运送的冷冻货，都用的无形的冰，只见冷气不见冰啊姐买了小河虾＋田鸡腿＋昌鳊鱼＋去壳大蟹腿 类们梭，姐的晚餐该选哪几样来
2012-05-17
速度和质量的温柔撞击！今主银的早餐，吃得牛气～葱油肉汁拌面，配美极荷包蛋＋白灼卷心菜＋黑椒洋葱嫩煎鸡胸，配胡萝卜＋绿豆小米粥；这气势，主银吃得荡气回肠，热血澎湃额，鸡胸被格外夸奖，是哦，此类鸡胸曾是姐的软肋，今儿不知哪开窍了，姐这就去咂摸咂摸滋味，总结经验，造福童鞋
2012-05-17
今天白天姐让筒子们抓狂了，遂决定吃葱油饼以示那个啥 这下都平衡了吧，顺气儿了吧 姐木有卷肘子肉尺喔
2012-05-16
姐知道，你们都是好海纸，都不会因为姐的这一碗雪魔芋炖鸭子而抓狂的，对不啦
2012-05-16
看姐把你们一个个给惯的，早餐系列食谱也跟进了喔，快快快，都表睡懒觉了！肉饼子蒸蛋：肉糜加盐，少许水一个方向打上劲；加笋丁／香菇／豆干丁，加适量生抽，香油，盐调味，最后加葱花搅拌入盘（肉饼子别太厚）隔水大火蒸10分钟，打入两只鸡蛋，再蒸7，8分钟即可！
2012-05-16
去年新种的日本枫对比图。上图是今年3月底照的，下图摄于今日。虽说这近两个月风吹雨打的，但也啥都没耽误啊日本枫品种繁多，很多都是类似被拽的细长的鸡爪子型叶片，以姐的审美观，觉得很是丑陋；难得我俩觅到这株，叶片是最爱的形状。一般枫叶若是栽下的是幼株，经过2-3年方可稳定茂盛
2012-05-16
此刻正横着的，矗着的，梦着的，醒着的，嫩们都没饿着吧 姐滴早餐又来袅 今天又掀起了新一轮滴高潮哎白心地瓜＋爽口脆瓜＋酱肘子肉卷饼，配生菜（肘子肉无限畅食）＋西红柿鸡蛋汤＋密集型蓝莓配草莓酸奶半小时内出品，刷刷滴～这效率哦，哎呀，其实大功夫都在昨晚
2012-05-16
姐今天要更早就寝了！三个小鲜菜：葱油蚕豆＋韭菜花开洋腐皮丝儿＋雪菜鲜笃老豆腐！姐的博蜜跟姐吐露：姐在微薄上和下，判若两人~姐思考：是哦，博上的姐似乎得瑟的令人发指接触了生活中的姐，让人得不爱 事实吧，姐真的不是人民币哦，你们都有选择的权利；若非汝爱，大可悄悄走开
2012-05-15
刚才电闪雷鸣了一记！姐周末败了点货，免费广告啊！不过话先说前头，好肌肤要从内而外的养，，护肤品就是个辅助。大牌的，姐不用，怕早衰依然是nyr的，舒服，每日素颜就抹一层，和空气零距离其实不管抹啥，心态性情是根源，放生大笑几声，睡睡足，比啥都灵！哦当然，还要吃的好
2012-05-15
老广的肠粉吃起来花样很多，有卷着叉烧，鲜虾，牛肉，油条蒸着吃的，也可以像姐一样，拿来炒着吃，和炒河粉很相似。油锅起，入豆豉爆香，后入肉丝/香肠翻炒，入肠粉炒至肠粉开始变软，加少许生抽，一撮食盐，再加洋葱，豆芽，少许尖椒，大火翻炒；最后起锅前撒些葱段即可
2012-05-15
姐提前了半小时起床，就因为主子今儿全天参加一金融论坛，必须赶早场 但是，早餐依旧是吃得开心，开胃，又开怀滴黑椒葱香土豆泥＋鲜肉笋丁蒸蛋＋白灼芦笋＋白菜＋还有那万万不能少的酸奶，今儿是草莓口味滴姐很精神，一点也没有睡回笼觉的年头，很好，姐提前步入中老年
2012-05-15
史细桑回来，姐在厨房苦干；银家嗲兮兮的过来，拿两本小花本子在姐的眼前晃发晃发，曰：我看到你的日常记事本马上就写完了，给你续上了喔一本么写出门购物单，一本在家写小记录姐回：你懂我的欢喜 童鞋们，姐回的那句话，你们懂伐?
2012-05-14
落了大半天的阵雨，现在终于放晴；姐要不要去寻觅精神食粮咧？得了，物质先来吧，要不都木有寻觅的力气哇~ 介个，今天很简单，蒜蓉空心菜＋广式炒肠粉！意犹未尽，明早怎个安排？
2012-05-14
姐说的这个自制酸奶的神器，新西兰的童鞋都知道，就是此国的产品，当然英国也有售。口味丰富，各种有机，低脂，无糖，品种繁多，做法简单。到时候嫩们看说明书吧，姐在此就直接上图了。将近1升的酸奶，史鲜森半天就消灭光了，姐俩容器都来不及更替啊你以为你是奶桶啊？那以后的娃儿归你喂
2012-05-14
今天这款是夏日田园风 这颜色，这搭配，姐自己都喜欢的舍不得尺了呀水芹菜樱桃柿鸡蛋沙拉＋青菜鲜蘑炒年糕＋冰糖红枣桂圆＋自制椰香纯酸奶。姐前段日子败了个酸奶机，自制的酸奶太结棍了，姐稍候慢慢道来。
2012-05-14
来，姐给你们喂点精神食粮，好不容易逮着美好落日；可惜哦，地球转啊转，太阳被转到房子后面去了，那么筒子们就凑合看点绿色吧
2012-05-13
@CC是不是胖纸 又来了；我不记得这个颜色以前发过没？姐一会儿争取搞点精神食粮来
2012-05-13
这样的天儿谁还跟家做饭吃啊？ 上pub吃traditional sunday roast，姐吃到了史上最棒的一顿，那牛肉烤的没话说了，还有那土豆，姐陶醉了；辣根酱，香浓够刺激....上回去他家，俺没尝传统烤餐，今儿见识见识了姐表示很满足
2012-05-13
@CC是不是胖纸 及更多筒子，你们要的叉烧就在此时此刻选里脊肉一条洗净擦干，抹如图叉烧酱，务必抹匀抹透方能入味；放入保鲜盒腌过夜后，取出，烤箱预热180度，将里脊肉放入，正反面各烤20分钟后，取出叉烧再刷一边叉烧酱与蜂蜜的混合汁儿，入烤箱250度，正反面各烤5分钟，至表面酱红，即可~
2012-05-11
看来早睡早起的习惯已成了，早6点，眼珠子准时扒开，早起的福利奏是姐看到碧蓝天空，不知持续多久早餐又是一桌，到底要腐败成什么样香葱鸡蛋意肠＋西兰花，黄瓜＋虫草花炖鲜鸡汤一盅＋冰糖浸芸豆红腰豆莲子薏米。吃满足了的银儿，出门挣银子去了
2012-05-11
今天哦，其实是很热闹滴一道一道慢慢来：蒜蓉菜心＋蜜汁叉烧＋韭菜炒鲍杏菇丝儿豆干丝儿＋鲜蒸油豆腐塞肉。额，别的菜都不说，单说这油豆腐塞肉，这是江南人家很寻常的一道家常菜，顾名思义就是把拌好的肉馅塞到油豆腐（豆腐泡儿）里，然后浇些高汤，大火蒸啊蒸。鲜啊，没天理的鲜
2012-05-10
