爱华网炒米粉：炒米粉的做法,炒米粉怎么做好吃,炒米粉的家常做法
很喜欢吃米粉，但外面卖的放的菜太少了，还是自己做的实惠，而且自己做的话，蔬菜可以放些自己喜欢的，也可以加肉丝或鸡蛋，看个人的喜好了，很随意的。
炒米粉 炒米粉的做法,炒米粉怎么做好吃,炒米粉的家常做法——食材
江西米粉：100g
胡萝卜：100g
洋葱：50g
自制腊肠：150g
青蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
干辣椒：适量
植物油：适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
炒米粉 炒米粉的做法,炒米粉怎么做好吃,炒米粉的家常做法——步骤
1、
将米粉提前用清水浸泡几小时
2、
胡萝卜切片，腊肠切片，洋葱切小块，青蒜斜切成小节，
3、
泡好的米粉下锅里煮几分钟，要不断搅拌，以免粘锅，至米粉无硬芯，
4、
捞出过凉水，控干水份
5、
锅里加少许植物油，放干辣椒爆香，
6、
倒腊肠片翻炒
7、
炒至变色后倒洋葱块
8、
再倒胡萝卜翻炒
9、
倒入控好水份的米粉炒
10、
加适量的生抽，
11、
再加适量的盐调味，炒匀
12、
洒上青蒜节
13、
炒好的米粉
炒米粉 炒米粉的做法,炒米粉怎么做好吃,炒米粉的家常做法——小贴士
米粉如果不提浸泡的话，要煮八分钟左右，我提前泡过了的，就煮了三分钟就好了，时间太长容易烂，不筋道。
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