都说芹菜叶的营养价值与功效要比芹菜茎好，但是大多数的人还是喜欢吃芹菜茎，其实芹菜叶或拌或炒或做汤，味道都挺好的，试着吃吃看吧！
芹菜叶鸡蛋饼，摊好的蛋饼又香又软，真的非常好吃。
食材：鸡蛋、芹菜叶
调料：油、盐、玉米淀粉
制作方法：
1、将芹菜叶摘下来洗净，放入开水中焯烫片刻，捞出过凉后切碎；
2、鸡蛋加少许盐打散，加入少许水淀粉搅拌均匀，加入芹菜叶继续搅拌均匀；
3、平底锅加热，加入少许油，倒入搅拌均匀的蛋液摊开，烙至两面金黄，取出切块，即可。
芹菜叶中所含的维生素C和胡萝卜素都比芹菜茎要高，并且芹菜叶的降压效果也比芹菜茎好，因此这是一款营养丰富的蛋饼，味道还很好哦，芹菜叶鸡蛋饼赶紧吃起来吧！
小提示：
蛋液中加入少许玉米淀粉可以增加蛋饼的韧性，将玉米淀粉调成水淀粉再加入蛋液中，搅拌起来会省事些。
一般而言鸡蛋饼，是鸡蛋与面粉做成面糊，然后用油煎成饼状，可沾食醋，或者辣椒油，食用。这是一款不一样的蛋饼。因为面饼和蛋饼是分开的，因此可以体会到浓郁的鸡蛋香，以及劲道的面的口感。中间夹了一点点的生菜，加上辣椒油的覆盖，整个鸡蛋饼
美味点心做法，好吃的让你难以想象! 【芹菜叶饼】 做法： 1、芹菜叶摘好洗净切碎; 2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状; 3、平底锅烧热，放少许油; 4、放入面糊，扒平煎至微黄; 5、反面煎至微黄
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