补肾现在是个大热名词,因为现在肾虚的人越来越多。肾虚已经不仅仅是男人的专属名词了,不良的作息也会让女人肾虚。希望通过合理膳食来改善肾虚,想知道补肾的食物以及吃什么可以补肾吗?那就一起来看看吧。
黄花菜海带牛尾汤
材料
牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。
做法
1、先把干的黄花菜用温水泡上半小时左右,然后取出清洗干净。
2、牛尾骨浸泡后洗净。
3、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
4、再将泡好的菜,海带,木耳等都一起放进砂锅中。
5、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
6、出锅装盘。
韭菜虾仁汤
材料
韭菜,虾仁,油2汤勺,淀粉1/2汤勺,麻油(香油)1/2汤匙,盐适量。
做法
1、韭菜洗净,切约5厘米长的段。
2、虾洗净,轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。
3、剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑。
4、把鸡蛋磕破盛到碗里,搅匀;倒入虾仁、淀粉、适量盐拌好待用。