今天是女儿的生日，忙了一天感觉好累啊！但还是想发完这个话题在睡觉，因为白天实在是没有时间上网。
翡翠烧卖，是用芹菜汁揉面，面皮翠绿色所以取名翡翠。
用料：芹菜，猪肉，鸡蛋，面粉。
配料：五香粉，饺子料，花生油，葱，姜，生抽，味极鲜，盐，香油。
点缀：胡萝卜，菠菜梗。
蒸菜不经过煎炒，用蒸的方式更多的是保留了蔬菜原有的维生素和营养。
材料准备好后，芹菜切碎末，切菜剁碎后加入一点盐，在剁一会就会出汁，然后把汁攥出即可。
猪肉剁细泥，剁猪肉的过程，加一汤匙生抽，在剁之后就不沾刀，葱姜切碎末。
因为孩子吃芹菜猪肉葱姜我都剁的很细。
取一个适量大的盆，所有的馅料一次性加入，打入鸡蛋顺时针搅打均匀。
芹菜攥水的时候不要攥的太干，保留一些水分，陷里就不用加水了。
芹菜汁过滤网过滤一下，分几次的加入面粉里揉成软硬适中的面胚子，汤发一会。重新揉光滑的面团，分割小剂子擀薄薄的皮，皮子的四周擀成薄薄的，中间适量的厚点就行。取适量的芹菜陷，放在面皮中间，把面皮放在左手的虎口处用菜梗系起来便完成了。
胡萝卜切片垫底，在切小块的胡萝卜点缀一下。
菠菜梗用热水烫一下去掉叶子。
入锅蒸烧开大火烧15分离即可出锅。
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一部《舌尖上的中国》让云南的诺邓火腿火了，也令诺邓这座滇西北大山深处被时光尘封了许久的小村庄重新浮现在世人的眼前，于是这次从滇入藏之际，诺邓便成为我一心想去探访一下的地方。诺邓是一个白族村寨，位于云南大理白族自治州云龙县
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