这道菜的做法非常简单，只要有新鲜的肉，齐全的调料，就能保证这道菜的口味，那些刚学做饭的小主妇也不会失败。牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了，不要过度烹饪，否则肉中的水分流失，反而导致口感不好。 在焯烫荷兰豆的水中，放入一点油，可以让焯出来的青菜颜色更加碧绿。放盐的作用，是可以让荷兰豆有点咸味。
原料：荷兰豆200克 牛里脊300克 鸡蛋1个 大蒜3瓣
调料：排骨酱2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 白胡椒粉1/4茶匙(1克) 黑胡椒粉1/4茶匙(1克) 干淀粉1汤匙(15克) 盐1/2茶匙(3克) 水淀粉1汤匙(15ml)香油1/4茶匙(1ml)
1)将荷兰豆择去两侧的筋后洗净，大蒜去皮切成薄片。
2)把牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，排骨酱(或蚝油)，和1/4个蛋清，搅拌均匀后腌制10分钟。
3)锅中倒入清水，加入少许盐，淋入1茶匙植物油，水开后放入荷兰豆焯烫30秒钟后捞出，过冷水后充分沥干水分，改刀将荷兰豆对半切开，摆入盘中。
  荷兰豆炒腊肠怎么做?荷兰豆炒腊肠是一道风味独特的粤菜，带有特殊香味的广式腊肠与青脆的荷兰豆同炒，腊肠的香，荷兰豆的清爽，不仅美味，颜色也很相得益彰，非常的美妙。想知道荷兰豆炒腊肠怎么做好吃吗?那就跟着小编一起来学习荷兰
  荷兰豆清脆爽口，能益脾和胃、生津止渴，荷兰豆炒牛肉材料简单，步骤也不复杂，只需注意不要把牛肉炒老了。 食材 原料：荷兰豆150克、牛肉片100克 料头：蒜茸、姜片 味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉 做
       香芹炒木耳的原料：黑木耳、香芹香芹炒木耳的配料：红辣椒、蒜头香芹炒木耳的调料：盐、白糖、醋香芹炒木耳的做法：1、蒜去皮切粒备用，红尖椒去蒂去籽切丝备用，香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡
原料：香芹菜 、瘦肉丝 、胡萝卜 、蒜、盐、白糖、料酒、湿生粉、麻油等。香芹炒肉丝的做法1. 将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟；2. 香芹去叶，切成段，焯一下水；3. 锅内放油，煸炒肉丝；4.锅内热油，把胡萝卜、蒜等炒出香味后，加入香芹
香芹炒肉丝的原料：香芹菜150克、瘦肉丝200克 香芹炒肉丝的配料：胡萝卜30克(切丝)、蒜片 香芹炒肉丝的调料：盐、白糖、料酒、湿生粉、麻油 香芹炒肉丝的做法： 1、将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。 2、锅内放
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