三宝玉米饼
材料:
玉米面100g,面粉30g,清水适量
玉米粒50g,青豆粒50g,胡萝卜粒50g,香葱25g,培根50g,
盐,糖,胡椒粉
做法:
1、香葱切粒;
2、胡萝卜切粒;
3、培根切粒;
4、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗;
5、加入适量盐、糖和胡椒粉(糖可以稍多一点儿);
6、下手,稍用力抓拌均匀;
7、加入玉米面和面粉;
8、拌匀;
9、加入适量清水,少量多次,边加边拌匀;
10、将材料拌至浓稠的面糊;
11、烧热平底锅,加入适量食用油,将面糊舀入锅中,摊成小饼;
12、中小火,煎至表面金黄,即可。
贴士:
1、玉米面中加入少许面粉,可以增加粘性,便于成型;
2、还可以再放点儿虾仁什么的,营养就更全面、味道也更好吃了。