【养生厨房 20151123 播出】菜名:泡菜五花肉;
食材:韩式泡菜、五花肉、木耳、金针菇
功效:韩式泡菜富含乳酸菌,可以帮助平衡肠道菌群,帮助消化;金针菇、木耳富含膳食纤维,增强肠道蠕动,帮助消化。
步骤1:锅中烧水,加葱、姜、料酒后下入五花肉,开锅后煮5分钟,关火盖盖,焖8分钟左右捞出。
步骤2:泡菜切丝,五花肉切片,锅中下葱姜爆香后,加入切好的泡菜丝煸炒。
步骤3:泡菜煸香后加适量开水,下入切好的五花肉片,煮3分钟左右。
步骤4:锅中下入撕开的金针菇和掰开的黑木耳,调入少量的盐和酱油,搅匀开锅,即可盛出。