爱华网如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸(皆属长链饱和脂肪酸)，排便便会较硬，很容易上火。所以爸爸妈妈在选购奶粉的时候应该选择溶解度比较好的奶粉和有植物油配方的奶粉，这样可以减少宝宝的上火。
吃溶解度好的奶粉不上火
一般品质不好的奶粉，溶解度就会不好，会产生沉淀，挂壁，接团等现象，甚至有奶块产生，而这些是导致宝宝吸收不佳、上火甚至便秘的主要原因之一。
奶粉溶解的好坏可以通过测试得到，一般来说，用40~60度的温水，在奶瓶中加入一定的水，盛几勺奶粉进去溶解，摇匀，然后再加点水，再摇匀，直到奶完全溶解为止。
吸收好的奶粉表现在冲调性状上，应该是能非常迅速的表现良好的扩散性(即能迅速彻底溶解)因此，溶解度的高低，基本反映了乳粉生产过程中蛋白质变性的程度，变性的蛋白质会使溶解度降低(出现冲调挂壁等现象)，较不利于宝宝吸收，原因主要有原料乳方面、加工热处理、设备等技术问题、喷雾干燥时雾化效果欠佳颗粒过大干燥困难、及乳粉运输储藏问题等。
吃植物油配方的奶粉不上火
便秘、上火很多见，这与吃的食物成分有密切关系。宝宝便秘是因为粪便过硬，而这是由于粪便中的不溶物质引起的，此不溶物质主要来自肠道中不能吸收的棕榈酸和硬脂酸结合钙质形成钙皂所致。因此，如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸(皆属长链饱和脂肪酸)，排便便会较硬。
因此，为宝宝挑选配方奶粉要尽量选用精制植物油配方，宝宝喝了不上火，大便稀软，钙质和脂肪吸收好，有助婴幼儿骨骼发育和能量的吸收利用。应当避免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成分的婴儿配方奶粉，否则易使大便变硬、次数减少，甚至上火便秘。还可适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣可以促进肠蠕动，达到通便的目的。
根据一些妈妈在奶粉上的心得，特别推荐下面几种奶粉。不容易上火的奶粉有哪些?
不上火奶粉推荐1、荷兰牛栏
牛栏奶粉是由欧洲的NUTRICIA公司出品，参照联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)食品法典委员会(CAC)标准，牛栏奶粉选用优质的原料奶粉，严格按照国际先进的生产工艺流程，采用全封闭净化和自动化生产，确保产品的营养健康和安全。蕴含丰富钙、铁、磷，强健骨骼，预防贫血;含维生素 A、C、D及核苷酸，提高免疫力;不含蔗糖，口味清淡不上火;是少数同时蕴含FOS/GOS/DHA和AA的婴幼儿配方奶粉。
网友妈妈心得：口味清淡，不易上火，宝宝还爱喝。
不上火奶粉推荐2、德国爱他美
爱他美(Aptamil)奶粉它是德国第一品牌的奶粉，也是欧洲销量最好的奶粉之一。
德国爱他美Aptamil针对有蛋白质过敏的宝宝，可以降低50%的蛋白质过敏的可能性。为新生儿带来母乳专利Aptamil包含牛奶。蛋白质。脂肪和矿物制提炼的近乎母乳的奶粉高质量的兼容乳糖(乳糖)及母乳所包含的营养。作为新www.(aIhUaU.com生儿专属食物完全自然地哺乳您的婴孩提高免疫系统。
网友妈妈心得：爱他美清淡不上火的而且接近母乳，宝宝很爱喝!
不上火奶粉推荐3、荷兰美素
纯正奶源，100%荷兰原装进口。美素佳儿奶粉来自拥有140多年历史的荷兰皇家菲仕兰坎皮纳公司，是真正的原装进口奶粉。我们从源头开始就严格把关，从原奶到罐装均在荷兰本地进行，全程监控，确保安全稳定的产品表现。不上火，好消化，在发达城市的高端妈妈群中极具口碑。美素佳儿奶粉在发达城市的高端妈妈群中极具口碑，在网络上的口碑也非常好，妈妈都觉得宝宝用了以后不上火，不热气，大便顺畅，也不容易生病，生长发育都很好。新升级Soft Tummy蛋白优化配方 更适合宝宝的幼小肠胃。
网友妈妈心得：粉质细腻，口味清淡，不易上火，很适合宝宝哦。
最后来了解一下宝宝喝奶粉上火的原因。奶业专家王丁棉先生关于宝宝喝奶粉上火的原因，他认为上火有几个可能：
1、转奶粉时出现的应激现象，即存在短暂的不适应;
2、跟婴幼儿的体质和当地的气候有关，北方的小孩上火这一疾病的发生率会低一些，而南方会比北方高一些;
3、可能是喂养不当所致。便秘，很大的程度是消化与吸收不良问题所引发的，这当中主要是与婴幼儿的肠道健康状态有较大的关系;
4、这也许是与奶粉的干、湿法不同加工工艺所产的不同产品有点儿关联，也许与奶粉中的蛋白质含量或质量有关系;
5、小孩缺乏水分。
他认为奶粉上火个中原因应该是比较复杂和多方面的，建议网友转向更权威的医学专家作具体的咨询或了解。
