5、将肉片、姜、葱放入电饭煲，盖上电饭煲；
6、按“煮饭”键；
7、跳到“保温”键，肉做得差不多，下面也没有汁水了；
8、打开电饭煲的盖子，继续按“煮饭”键，让肉的水气挥发；一会儿，又跳到“保温”键，再凉一会儿继续按“煮饭”键，反复三次左右。中途记得去翻搅几次，以使均匀受热；
9、刚出锅的肉，略有点点湿，不加盖地搁到第二天就可以了。
馆友“图巴拉”：您好！您的文章“用电饭锅自制牛肉干”深受广大馆友的喜爱，于2012年2月17日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“牛羊鸡鸭/烧烤/火锅”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！360doc个人图书馆用
家庭自制秋梨膏的做法――简介立秋过后，苏州的气温有所下降，秋老虎的气势依然凶猛，给人的感觉就是燥热，嗓子处发干，于是做了这款秋梨膏。秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选的秋梨、鸭梨或雪花梨为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生
制作材料：主料：牛肉(后腿)5000克 调料：盐75克,酱油500克,白砂糖250克,白芷5克,甘草5克,花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角8克,桂皮10克,丁香2克,陈皮50克,姜25克 五香牛肉干的特色：入口柔韧，香味浓厚，甜咸适口，便于旅行携带。
 牛肉干的做法大全 1、生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法： 1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然
  材料:鲜肉(猪臀肉)250g，中筋粉600g，发酵粉6g，奶粉2小勺，水适量。葱姜末适量，料酒一大勺，生抽一大勺，植物油一大勺，鲜汤或水适量，鸡蛋一个。盐少许。爱华阅读配图 包子皮：将发酵粉溶化在温水中，加入到面粉中，奶粉也放进去， 先
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