凉拌皮蛋青椒的做法 青椒拌皮蛋的做法大全

青椒拌皮蛋
健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋:消食积、解毒、补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料 皮蛋 相克食物 青椒 相克食物 欣和酱油 醋 相克食物 姜 相克食物 菜谱做法

1.准备用料

2.将青椒放在炉灶上烧软

3.晾凉

4.撕成条

5.皮蛋去灰壳,洗净

6.去掉外壳

7.切成数块

8.放入撕好的青椒

凉拌皮蛋青椒的做法 青椒拌皮蛋的做法大全

9.倒入酱油,醋,放上姜末,拌匀食用


菜谱小贴士

烧青椒时不宜用大火,以免将表皮烧糊。只需用小火慢慢将青椒烤至变软,通体有一块块的碳色即可。
喜欢辣味的也可以加入适量辣椒油。


  

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