凉拌皮蛋青椒的做法青椒拌皮蛋的做法大全-爱华网

青椒拌皮蛋
健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料皮蛋相克食物青椒相克食物欣和酱油醋相克食物姜相克食物菜谱做法

1.准备用料

2.将青椒放在炉灶上烧软

3.晾凉

4.撕成条

5.皮蛋去灰壳，洗净

6.去掉外壳

7.切成数块

8.放入撕好的青椒

9.倒入酱油，醋，放上姜末，拌匀食用

菜谱小贴士

烧青椒时不宜用大火，以免将表皮烧糊。只需用小火慢慢将青椒烤至变软，通体有一块块的碳色即可。
喜欢辣味的也可以加入适量辣椒油。

凉拌芦荟的做法香干拌芦荟的做法

制作材料：主料：芦荟200克,豆腐干200克　　调料：香油10克,料酒10克,盐3克,大葱5克,味精2克,花生油50克　　香干拌芦荟的特色：香脆爽美，味道可口。　　香干拌芦荟的做法：1.芦荟洗净，去刺去皮，切成片；香干切成片，再切成丝；大葱去根洗净切成末。

　　素拌土豆丝原料：土豆300克，红辣椒30克，香菜10克，另有酱油、醋、味精、香油、料酒少许。素拌土豆丝的做法：1.将土豆去皮切成细丝，干辣椒用水泡过也切成细丝；再把土豆丝在开水锅中焯一下，取出再投入凉水，然后控去水放在盘内。2.锅内放

　　种得一手好菜才是贤妇--腐乳拌薯叶原料：现摘红薯叶500克。调味：四方井腐乳两块、油10ML、生抽10ML、蒜容适量。做法：1、现摘的红薯叶去掉梗的外层硬皮，洗净备用。2、烧一锅开水，把洗净的红薯叶放进去稍稍焯一下水，适量滴几滴油和

制作材料：主料：海带(鲜)100克,粉丝100克　　调料：大蒜（白皮）10克,醋10克,酱油15克,盐5克,味精2克　　粉丝拌海带丝的特色：鲜香脆爽，酸辣可口。　　粉丝拌海带丝的做法：　　1.大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉

  　蒜泥拌黄瓜的原料：黄瓜2根；蒜泥拌黄瓜的配料：鲜蒜1头、调味酱油15毫升、醋15毫升、白糖5克、盐1克、味精2克、香油10毫升；　蒜泥拌黄瓜的做法：1、先将黄瓜洗净。2、把刀平着拍两下，切成小块。3、盛到干净盆里。4、蒜剥皮，用