私藏多年的十种扣肉的做法，不收藏真是你的损失！一、盐菜扣肉 食材：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐 做法：1)将扣肉坯如图改薄成二指厚。2)再
脆滑肉的做法――简介 很喜欢菌菇类的食物，什么做都好吃，而且有一种特有的香气。炒肉片是最平常的做法，肉片吃起来嫩嫩的，糖宝很爱吃。脆滑肉的做法――食材绣针菇 100g猪肉 180g油 适量料酒 适量鸡精 适量淀粉 适量酱油 适量姜片 适量
南乳扣肉的做法:主料：猪五花肉500克,芋头400克。辅料：白酒、盐、酱油、白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉各适量。做法： 1．五花肉刮净皮上的污物，上汤锅煮透捞出, 趁热在皮上抹上酱油，皮向下放入热油锅里炸上色，捞入凉水
制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克,芋头400克 调料：白砂糖500克,淀粉(玉米)8克,猪油（炼制）8克 甜绉纱扣肉的做法： 1. 芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用； 2. 将猪肉刮洗干净，去清猪毛，成块放进汤锅内煲至用筷子能轻轻插入为
主料：猪肉(肥)100克,猪肉(瘦)100克 调料：猪油（炼制）50克,酱油25克,大葱25克,胡椒粉1克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精1克,盐2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)12克,猪油（板油）75克 脆滑肉的特色：此菜肉质细嫩，油渣酥脆，滑爽可口，香味浓郁。 脆滑
爱华网