桑葚果酱怎么做好吃 简单三步做出好吃诱人的【桑葚果酱】

简单三步做出好吃诱人的【桑葚果酱】 又到桑葚季~看到市面上在售的桑葚,煞是诱人~不由地,让我想起那些小时候的美好。。。春夏交替的季节里,三两结伴,每逢周末会跟着同学伙伴钻进桑树地里去采摘桑葚果,绿的,红的,紫的。。。酸的,甜的。。。甭提多开心的事儿啦;带回家,娘亲会用它们做美食来吃。。。如今,这个城市里压根见不得桑树的,但是,每年应季时候我都会买回一些桑葚果解馋.这次,买回不少,先是做了这果酱,剩余的留作它用。果酱做出后拿去分享给同事好友们一些,都说蛮好吃的,几个人硬要我下次多做些,哈哈。好吧,欣然应允。

桑葚果酱怎么做好吃 简单三步做出好吃诱人的【桑葚果酱】
桑葚有很多功效。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等,桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。

所需食材: 桑葚  柠檬 白砂糖  冰糖 精盐 水做法:1.将买回的桑葚果放入淡盐水中浸泡半小时,而后用清水冲洗干净;用剪刀去蒂,再用清水洗一遍,然后控水备用。2.洗净的桑葚果撒上适量白砂糖,拌匀后腌渍半小时。3.将锅烧热后将腌渍好的桑葚果直接倒入翻炒,然后将备用的冰糖倒入继续翻炒搅拌直到冰糖融化;再将柠檬汁滴入适量;这个时候可以用一把勺子边翻炒边按压桑葚果成泥状,待锅内汁液收尽时便可关火。心语碎碎念:*找一干净可以密封的容器,待锅内做好的果酱凉透后装进容器放置冰箱冷藏便可,随吃随取,可保存一周左右。*放入柠檬汁味道甚是好,酸甜可口。也可以在制作的过程加入些草莓做成混合的果酱也不错奥。*做好的果酱可以作为早餐的伴侣。*桑葚性寒,家有小朋友的建议一次少食用。
*清洗桑葚时候可以在淡盐水中先浸泡,或是用淘米水清洗,亦或是水中加入适量淀粉,个人觉得都比较容易洗净。*清洗桑葚果时可以利用厨房一次性手套,免得桑葚汁搞到手上不容易洗掉,嘻嘻。



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