桑葚果酱怎么做好吃 简单三步做出好吃诱人的【桑葚果酱】
桑葚有很多功效。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等,桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。所需食材: 桑葚 柠檬 白砂糖 冰糖 精盐 水做法:1.将买回的桑葚果放入淡盐水中浸泡半小时,而后用清水冲洗干净;用剪刀去蒂,再用清水洗一遍,然后控水备用。2.洗净的桑葚果撒上适量白砂糖,拌匀后腌渍半小时。3.将锅烧热后将腌渍好的桑葚果直接倒入翻炒,然后将备用的冰糖倒入继续翻炒搅拌直到冰糖融化;再将柠檬汁滴入适量;这个时候可以用一把勺子边翻炒边按压桑葚果成泥状,待锅内汁液收尽时便可关火。心语碎碎念:*找一干净可以密封的容器,待锅内做好的果酱凉透后装进容器放置冰箱冷藏便可,随吃随取,可保存一周左右。*放入柠檬汁味道甚是好,酸甜可口。也可以在制作的过程加入些草莓做成混合的果酱也不错奥。*做好的果酱可以作为早餐的伴侣。*桑葚性寒,家有小朋友的建议一次少食用。
*清洗桑葚时候可以在淡盐水中先浸泡,或是用淘米水清洗,亦或是水中加入适量淀粉,个人觉得都比较容易洗净。*清洗桑葚果时可以利用厨房一次性手套,免得桑葚汁搞到手上不容易洗掉,嘻嘻。
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