爱华网辉山牛奶怎么样
辽宁辉山控股（集团）有限公司，牛奶十大品牌，酸奶十大品牌，始建于1951年，国家保护商标，中国放心食品信誉品牌，中国最大的乳制品企业之一，国家级农业产业化重点龙头企业，世界最大的奶牛养殖基地之一。
辉山集团是中国最大的乳制品企业之一。目前拥有中国最大的良种奶牛产业集群，是中国乳业奶源质量建设的领军企业。
公司被评为“中国放心食品信誉品牌”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“辽宁省质量管理先进单位称号”，“辉山”牛奶被评为2008最受沈阳市民欢迎的食品品牌等称号。
辉山集团多年来致力于乳制品全产业链安全建设，确立了在辽宁打造乳品全产业链资源型企业的战略目标。产业集群涉及：良种奶牛饲养繁育、牧草种植、精饲料加工、液态乳制品加工配方乳粉及固态乳制品加工、生物菌肥、牛粪沼气发电、肉牛屠宰、乳品原料和食品化工等十余项农业产业相关业务。
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辉山牛奶的食疗价值
1.减肥:加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。
2.健脑:含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
3.安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
4.养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
5.抑癌抗瘤:预防癌症，降低癌变的发生率。
辉山牛奶食用禁忌
食用禁忌：
1、 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入;
2、 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、 有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。
4、 不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
5、 不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
辉山牛奶不适宜人群：
缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用。
脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。
经常接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
乳糖不耐者：有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。
辉山乳业经销商告诉你：如何挑选保存牛奶
方法一，好牛奶，不挂杯
买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。
这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。
方法二，滴奶辨质
冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。
方法三，看奶皮，辨质量
喜欢煮牛奶，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是好奶，表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。
除了这些“独创”小窍门，还有一些公认的原则，可以帮助你选到优质的牛奶。
第一，同等价位产品，选择脂肪含量高的。一般原料奶的乳脂肪含量越高，质量就越好。 跟蛋白质不一样，乳脂肪极少出现人工添加化学物质掺假的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。
第二，同等脂肪含量产品，选择低温灭菌的，因为低温灭菌产品营养素保留更全面。如果不介意稍微贵一点，选择“新鲜屋”包装的牛奶，这种包装更能保持牛奶的新鲜度和美味。
第三，如果饮用量小，选择较小包装的，以免开封后的牛奶因保存不当而变质。
