巧克力控不要错过这款蛋糕，口感偏浓郁，类似布朗尼，因表面黑巧和丰富的坚果使口感层次更丰富。
不属于轻盈口感的，如果喜欢它更加松软，可添加3克泡打粉。用它搭配红茶会很幸福！
坚果巧克力蛋糕
配方：A 黄油100克，细砂糖50 B 鸡蛋2只，细砂糖50克 C 低粉80克，可可粉40克，熟核桃碎55克淋面：黑巧克力67克，牛奶25克装饰：杏仁角（配方中用到的核桃碎和杏仁角需提前用175度10分钟左右烤香）
一、黄油软化后，加入细砂糖用刮刀拌匀二、将黄油打发至体积膨松颜色发白三、2只鸡蛋加入细砂糖打散至糖融化，分四次加入黄油中，每次都搅拌均匀再加入下一次的量四、加入鸡蛋后的黄油，非常细滑膨松五、低粉和可可粉混合过筛后，加入打发的黄油中拌匀六、加入熟核桃碎拌匀七、模具包锡纸，将完成的蛋糕糊倒入后用刮板抹平八、入预热175度的烤箱中层，上下火烤制40分钟，取出九、提起锡纸，脱模将蛋糕倒扣晾凉十、将淋面用的黑巧克力和牛奶隔水融化十一、将巧克力液体趁热倒在蛋糕表面，抹平后撒熟杏仁碎十二、静置待表面巧克力凝固变硬后，切割成条状，食用时可洒糖粉
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