胶东家常饺子
做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子~
龙口人叫“嘎啦”的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。
此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。
这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。
锁边饺子
一饺子皮放馅，上面再覆盖一张，捏花边即可
两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味。
在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，把开口弄好。随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型~
将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。把面皮翻过来，放入馅心。将馅心包起来，把两条直边捏起来。没翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花纹把两只翅膀翻过来
花样水饺的包法大全图解(包含5款不同动植物造型)时间：2013年12月10日 来源：本站原创水饺是中华民族的传统面食，除了馅料有很多种不同口味，不同的饺子皮有不同包法之外，还有很多造型活灵活现花样的包法。下面就用图文结合的方式跟大家分享
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