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中国人美发的标准是:发黑而有光泽,发粗而密集,发长而秀美。故未老发早灰白,发枯焦稀疏、脱发等均属病态。头发除了是健康的标志外,还能使人显得精神饱满,容光焕发。做法:取何首乌30克、红枣5枚,粳米60克,红糖适量。将制首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣入砂锅内煮粥,粥将成时,放入红糖少许以调味,再煮1~2沸即可。

作用:常服有补肝肾、益气血、乌发驻颜之效。适用于肝肾亏损,须发早白,头昏耳鸣,腰膝软弱,大便干结,以及高脂血症,冠心病,神经衰弱,高血压等症。
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