曲奇饼的制作方法 曲奇制作 曲奇饼制作方法

曲奇饼的来历:在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据,是由伊朗人发明的。手工曲奇自上世纪80年代,从欧美传入中国。本世纪初,香港,澳门,台湾等地掀起一阵风潮,手工巧克力以及手工曲奇。节日,女孩子都会到手工曲奇作坊,亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇,用以送给自己的爱人或朋友,代表着心意以及尊重。
以下是几种颇具风味的曲奇饼制作方法,闲瑕时间,不妨试试吧!
[曲奇制作]曲奇饼制作方法——抹茶风车曲奇

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 一
送上抹茶风车曲奇饼 总觉得在这样燥热的天气里 这种绿色会给人清爽的感觉。  

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 二
准备材料  

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 三
低粉 100克  黄油 50克  糖 40克  玉米淀粉 15克 

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 四
制作方法  

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 五
微波炉融化黄油;鸡蛋打散。筛过的低粉和糖放进容器里,加入微波炉融化的黄油和打散的蛋液,揉成团。  

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 六
将面团分成2份,一份加入抹茶粉揉成团,将面粉放入冰箱里冷藏。  

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 七
取出面团,分别擀成薄片,两者叠加,卷起来,放入冰箱冷藏30分钟以上。  

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 八
取出,切片。放入烤箱里,170度中层,烤15分钟左右即成。
[曲奇制作]曲奇饼制作方法——巧克力花生酱曲奇

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 一
这是我吃过的最好的曲奇,绝对会受人欢迎。如果你喜欢花生酱和巧克力-这些饼干就是你的最佳选择。

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 二


[曲奇制作]曲奇饼制作方法 三
准备材料

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 四
黄油 225克,室温下软化

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 五
顺滑花生酱 195克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 六
白糖 150克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 七
袋装红糖 165克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 八
鸡蛋 2只

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 九
香草精 5毫升

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 十
面粉 290克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1一
可可粉 30克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1二
烘焙苏打 5克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1三
半甜巧克力豆 170克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1四
花生酱小块 255克`

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1五
巧克力的花生酱杯 10个,每个切成8个等分

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1六
制作方法

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1七
将烤箱预热到175度。

曲奇饼的制作方法 曲奇制作 曲奇饼制作方法
[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1八
将黄油,花生酱,白糖和红糖在大碗里搅拌在一起。然后一次打入一个鸡蛋,再加入香草精。将面粉,可可和烘焙苏打混在一起后加入花生酱混合物。然后再加入巧克力豆,花生酱块和花生酱杯小块。混合好后用汤匙舀出放到没刷过油的烤盘上。

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1九
在预热好的烤箱里烤8-10分钟,然后在烤盘里冷却1-2分钟或直到能分开为止。
[曲奇制作]曲奇饼制作方法——枫蜜曲奇饼

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 一
醇厚金黄的带有浓厚枫蜜味道的曲奇饼。

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 二


[曲奇制作]曲奇饼制作方法 三
准备材料

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 四
黄油 225克,室温下软化

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 五
袋装红糖 220克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 六
鸡蛋 1只

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 七
枫蜜 235毫升

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 八
香草精 5毫升

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 九
烘焙苏打 9克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 十
盐 3克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1一
面粉 500克

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1二
白砂糖 65克做点缀用

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1三
制作方法

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1四
将烤箱预热到175度。然后将烤盘上刷上油。

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1五
将黄油和红糖混合在一个大碗里。加入鸡蛋,枫蜜和香草精搅拌均匀。然后将面粉,盐和烘焙苏打混合在一起。再跟黄油混合物混合在一起。做成2.5厘米大小的球然后再滚上糖,在烤盘上每搁5厘米放好,稍微按扁些。

[曲奇制作]曲奇饼制作方法 1六
在烤箱烤8-10分钟。然后在烤架上完全冷却。
  

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