爱华网随着我们对身体各机能的认识，对自身的健康的重视，各种保健食品满天飞，维生素变成为最常在人们口中以及各大药店中看到的东西。不过维生素的种类有很多，人们在选购维生素须谨记应因应需要而服用，而且不宜过多服用，否则对健康有害冇益。
维生素有多种，哪种维生素对身体的哪个机能产生作用，很多人并不清楚，而且更不知道过多的食用对身体的健康不但没有好处更有一定程度的危害。
维生素
维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，有3个特点：
一是存在于天然食物中;
二是人体一般不能合成，必须由食物供给;
三是它既不是构成机体组织的原料，也不提供能量，而且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量，对人体的健康都会产生较大影响。
特定人群需补充
从理论上讲，只要做到饮食平衡，人们就能得到一天所需要的维生素，无需额外补充。但是，在实际生活中，由于食品加工、烹调方法、饮食习惯的影响，或多或少会引起某些维生素的不足。因此，一些特定人群，如偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、慢性病患者、饮食受限的老年人，食物过于精细的人等，均需补充少量维生素。
需要注意的是，如果超出人体每日所需标准，长期大量补充维生素，可能会对机体造成一系列伤害。因此，具体到每个人，到底需要补充多少维生素，最好在医生指导下进行，切不可盲目乱补充。
