(04年勐海茶厂明前春1斤装)
普洱的真---新鲜自然
普洱的美---陈香滋气
喜欢普洱茶的人越来越多,早先大家都怀疑普洱茶的卫生安全问题,到了现在大家都已普遍肯定了普洱茶解渴及特殊的医疗功能。其实普洱茶除了解渴、疗效之外,更有着魅力十足的品茗意境。
自九九年随师喝普洱茶,那时对普洱茶的感觉就像中药。后在师辈们的影响下,对普洱茶有了粗浅的认识,再加之普洱茶与我家人的“特殊茶缘”,更加深了我对它的浓浓深情。茶庄成立后,因需对所有茶品进行品质把关,故在空腹之下喝了十几种花绿茶,而每种茶喝了三盖碗,最后导致我整个人昏天昏地,直冒虚汗,全身乏力,极想呕吐,却又吐不出,难受之极。后又是所谓的老普洱茶解了我身体的毒素----朋友们把以上症状谓之醉茶。当时的我满脸疑惑,为何喝绿茶多了会导致茶醉?茶里面的什么物质会让人醉茶?为何同为茶,而普洱茶却又能消解绿茶所致于人体的茶毒呢?那究竟普洱茶里的什么成分能消解绿茶里会导致人醉茶的成分呢?“以毒攻毒”之说法也只有在小说里见到过。重重疑问,让我决心在普洱茶的领域里走出一条健康的品茗道路。
这些年来,在普洱界老前辈们的精心引导下,在无数老茶人若干次地从台湾、香港、马来西亚、韩国、法国等国家带给我的正宗老普洱的熏陶下,我们不断的的在普洱茶的世界里摸索,寻觅,探讨,分享……为了让茶友们喝出健康,每年做普洱新茶时候,我都会亲自上茶山,确保茶叶的品质。这么多年下来,一直如此。为了进一步了解国内外茶界的咨询,了解普洱老茶存世的大概数量以及茶人们对变化着的陈年老普的品评,每年一度的茶博会也从不错过。通过多年的努力,求得了不少的普洱茶品茗资讯。得出了一个结论:“品其真,享其美”。
真,新鲜自然,美,陈香滋气。