油淋脆三丝
豆芽、莴笋，海蜇头三种食材，经过焯水至熟，烹入鲜美的酱汁，淋上烫烫的葱油，根根亮丽，鲜嫩无比，色彩鲜明，爽脆可口，食材营养丰富，别具特色。
原料：黄豆芽250克，莴笋250克，海蜇头200克，红椒20克。
调料：盐5克，色拉油30克，自制豉油汁30克。
制作方法：
1.把黄豆芽择去豆芽根部，莴笋和红椒分别切成细丝，海蜇头切成片，分别放入冰水中浸泡至脆爽备用。
2.锅中放入水加入盐、色拉油少许大火烧开，把黄豆芽、莴笋、红椒下锅焯水，捞出装盘，海蜇头放入50℃的温水中轻轻焯一下，也放入盘里，淋入自制豉油汁。锅中把色拉油烧热，淋入盘里即可。
制作关键：焯海蜇头的水温不要过高，否则海蜇头就会收缩厉害影响外观。
有一次，和朋友吃饭点了油淋茄子，印象特别深刻，因为它不仅好看，而且还很美味。对于我这个爱吃爱做的人而言，可谓是大收获。于是回家我就开始尝试着做，在一次又一次的进步下，终于成功了，分享一下我的小心得吧！主料：；长茄子(1条)；红辣椒(5个)
这道菜很简单, 也是我家都喜欢吃的, 味道清爽~~~~"我家的油淋茄子" 这个做法, 相对用油少, 水煮茄子比较能保持茄子的营养成分, 个人觉得还是健康些的~~~:)主料：；茄子(两条)；蒜头(四粒)辅料：厨具：无1、茄子去皮, 中间切断后
油淋茄子的做法――简介 茄子的吃法真是很多，前几天才做了一个肉末茄子，今天又来一个油淋茄子，呵呵，还有蒸着吃也非常不错呢都是妈妈喜欢吃的。油淋茄子的做法――工具/原料油、盐、鸡精 适量老干妈豆豉 两勺葱花、姜末 适量酱油 适
生菜的清脆是时常让人爱的。简单地用开水白灼，再浇上蒜蓉酱汁，这样的快手菜真的方便又好吃。爱华家常菜谱配图 用料 生菜1颗，蒜3瓣，酱油10ml左右，蚝油1茶匙，砂糖适量，油少许 蒜蓉油淋生菜的做法 生菜洗净掰开一片片，
  材料 新鲜竹笋 1根 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 花生油 适量 盐 少许 糖少许 蚝油适量爱华阅读配图 做法 1、竹笋和胡萝卜切细丝。 2、黄瓜洗干净，刨丝。 3、热锅下适量花生油，先
爱华网