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 主料:草鱼1500克  辅料:面包屑100克,鸡蛋100克,小麦面粉25克  调料:花生油100克,盐15克,味精10克,料酒10克,胡椒粉10克  炸鱼排的特色:外皮脆香,肉质鲜嫩,如蘸辣酱油吃更为可口。  炸鱼排的做法:1. 鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗

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