健脾养肝汤：猴头菇一颗，枸杞子20克，绿萼梅（白梅花）3克，大枣3枚。
健脾固卫汤：猴头菇一颗，牛蒡30克， 莱菔叶（白萝卜叶） 5克。
健脾忘忧汤：猴头菇一颗，百合20克， 萱草花（黄花菜）10克。
猴头菇提升胃气，卫气不足，有人易感冒，有人反复感染。通过升化卫气，提高免疫力，防止消化道肿瘤。是民间偏方。牛蒡有抗癌成分。 莱菔叶（白萝卜叶）助消化。
猴头菇提升胃气，百合治胃病，萱草花又叫忘忧草，黄花菜，解郁健脑。缓解失眠健忘。
调味：食疗不能吃着像是吃药。
猴头菇偏寒体质配鸡汤，虚寒用乌鸡。骨质疏松配骨头汤。
猴头菇发苦味。
把猴头菇下面的老根去掉可以减少苦味。
猴头菇很难煮，得先泡三四个小时。必须泡透。
再用开水焯一下。
莱菔叶就是白罗卜叶。莱菔子就是白萝卜子。
不能用红萝卜叶子。
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