闲话 茶 闲话茶
我平时喜欢喝毛尖,一是这种茶最易得,二是习惯了。老爸的铁观音与普洱,我只是偶尔尝之,算不上什么喜欢,叶公好龙而已。我不喝咖啡,觉得那有一股烧焦了的玉米味儿。还是茶好,清清静静,卷开舒合任天真。有时候细想想,品茶之道,浓淡甜涩,其中百味,况若人生,悲欢尽集于此。
好茶需好水,以井水为最,清冽河水亦可。统一绿茶有句广告词:“煮沸三江水。”茶中意境,何其开阔也。用纯净水沏茶,行家挑短。我呢?修行不够,品不出来,便无所谓了。沏茶以紫砂壶为最,青瓷次之。据说,天长日久,紫砂壶内存有余香。我们家那壶,怕是没到那个年纪吧。
茶品若人品,“如切如磋,如琢如磨。”君子比德于玉,茶亦如此。有茶,可以调素琴,阅金经,焚香默坐消遣世虑。也可围炉夜话,谈笑千古。亦可溅入梵音,通禅汇悟,梦托生死。一叶茶,一杯水,若一羽衣仙子,悠悠青衣渡江来,其中妙处,只可意会。隔岸观火者,不若身临其境
品茶,不求其中深意,但求平常心。散文在线(www.sanwenzx.com)首发网址:http://sanwenzx.com/suibi/xinqing/2009/888.html
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