爱华网冬瓜的另一种吃法---冰镇橙香冬瓜球
想找一个地方有花香，有泥土的自然清新，没有高级生物侵扰，没有机械声响，饮茶独酌，笑意畅想。
风轻轻，天蓝蓝，溪水潺潺，看着时间静静流淌。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
《神农本草经》里记载，冬瓜能“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”，正是因为冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，有美白护肤之效，且冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，再加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，所以有减脂瘦身之效。
本菜特点：做法简单易操作，酸甜可口，冰爽怡人，很适合夏天食用。 看看这颜色，就让我有吃的冲动。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~冰镇橙香冬瓜球一、材料：冬瓜、果珍粉（或橙汁）、冷开水、挖球勺
二、做法：
1、冬瓜去皮去内瓤，，用挖球勺将冬瓜挖成冬瓜球备用。
2、锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生。
3、捞出冬瓜球过凉。
4、将果珍粉用开水冲泡放凉，浸入冬瓜球，放入冰箱。
5、将浸入味的冬瓜球码入容器内，即可
其实，作为宴客菜也是一道不错的靓菜。 喜欢酸的话，可以滴几点柠檬汁。小贴士：
1.浸入橙汁后，用保鲜膜封口，进入冰箱冰镇。
2.给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉.。
3.没有挖勺，也可以切成条或块状。
