四喜蒸饺的面怎么活 四喜蒸饺的做法

   四喜蒸饺原料:面粉150克,水83克,肉馅100克,洋葱20克,鸡蛋一个,芹菜一根,木耳三朵,胡萝卜半根,葱1克

  调料:咖喱块12克

  份量:8个

  时间:蒸7-8分钟

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  四喜蒸饺的做法

  1,锅中放油,将切好的洋葱末倒入煸香

  2,倒入咖喱炒出咖喱色

  3,再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中,加少许葱末

  4,搅拌均匀后,放冰箱冷藏室备用。

  5,鸡蛋打散后摊成蛋皮

  6,木耳用水泡软

  7,将胡萝卜,木耳,芹菜,鸡蛋分别切成末

  8,盆中放面粉

  9,倒入开水搅拌

  10,揉成面团盖盖醒15分钟

  11,取出分成八份,取其中一份擀圆

  12,包入肉馅

  13,将两边中间捏好

  14,再将另两边的中间捏好

  15,将露出来的口撑大

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  16,四边都要撑大,露出里面的肉馅

  17,捏好的样子

  18,装入四种不同颜色的馅料

  19,底部放胡萝卜片,上面放蒸饺,盖盖蒸7分钟左右即可。

  

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