1. 大肠半成品洗净切小段,沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油,至表面色泽金黄起锅;
2. 视大肠出油情况在锅内加入少许底油,下豆瓣酱炒至油色红亮,加入蒜瓣和姜片继续煸炒至蒜表皮微皱,倒入大肠翻炒,大肠加入翻炒均匀,烹入料酒,白酒也可,生抽,老抽;
3. 在3里加入适量开水,加入盐和五香粉少许,煮开转入码好豆腐的砂锅,加入香叶大料等,不加也可,加了香些,继续煮至豆腐变胖,汤汁收窄即可,约20分即可。
1. 大肠半成品洗净切小段,沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油,至表面色泽金黄起锅;
2. 视大肠出油情况在锅内加入少许底油,下豆瓣酱炒至油色红亮,加入蒜瓣和姜片继续煸炒至蒜表皮微皱,倒入大肠翻炒,大肠加入翻炒均匀,烹入料酒,白酒也可,生抽,老抽;
3. 在3里加入适量开水,加入盐和五香粉少许,煮开转入码好豆腐的砂锅,加入香叶大料等,不加也可,加了香些,继续煮至豆腐变胖,汤汁收窄即可,约20分即可。
麻辣豆腐怎么做? 精――简介麻辣豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。豆腐含有丰富的植物蛋白,有生津润燥、清热解毒的功效。油菜含有丰富的维生素和植物纤维素,有清肺止咳的功效。豆腐含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物,
咸菜经过腌制具有酸甜的口感可以促进吸收也可开胃,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。咸菜跟豆腐既可以煲汤,也可以当作炒菜。咸菜煮豆腐怎么做――工具/原料豆腐100克,咸菜50克,肉丁10克,老抽,酱油,盐,味精等调料少许咸菜煮
蟹黄豆腐怎么做――简介 这次在家里正好有咸蛋黄也有豆腐,便琢磨着做了这道蟹黄豆腐,虽然不知道正宗的做法是不是这样,但是喜欢这样做。蟹黄豆腐怎么做――工具/原料豆腐 300g咸蛋黄 50g淀粉 1勺盐、鸡精 适量蟹黄豆腐怎么做――
砂锅豆腐怎么做爱华阅读配图 【主料】北豆腐1块 【辅料】猪肉馅1小碗、干香菇2朵 【调料】花生油适量、食盐1小勺、蒜2瓣、生抽3克、香油少许、水淀粉5克、小葱2根、红尖椒1个、白糖1小勺、烤肉酱少许 步骤: 1
 铁板豆腐怎么做? 【主料】南豆腐350克 【辅料】胡萝卜50克、西兰花100克 【调料】料酒1大勺、生抽2大勺、蚝油1/2大勺、蒜泥1大勺、白砂糖2大勺、高汤1/3杯、玉米淀粉30克、水3大勺 步骤: 1.南豆腐片成厚