爱华网土豆木耳疙瘩汤：土豆木耳疙瘩汤的做法,土豆木耳疙瘩汤怎么做好吃,土豆木耳疙瘩汤的家常做法
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
耳疖子 土豆木耳疙瘩汤的做法,土豆木耳疙瘩汤怎么做好吃,土豆木耳疙瘩汤的家常做法——食材
土豆：50g
黑木耳：50g
油：适量
盐：适量
小麦面粉：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
耳疖子 土豆木耳疙瘩汤的做法,土豆木耳疙瘩汤怎么做好吃,土豆木耳疙瘩汤的家常做法——步骤
1、
首先准备材料：土豆洗净去皮切丁，木耳泡发，韭菜洗净，五花肉洗净切丁，姜切碎，葱切丝备用。
2、
热锅放油。
3、
油热后放入肉丁煸炒至变色。
4、
放入葱姜煸炒出香味。
5、
放入适量生抽翻炒均匀。
6、
倒入适量开水。
7、
把土豆丁倒入.盖上锅盖等待烧开。
8、
在等锅开的时候制作面疙瘩。
9、
锅开后撒入面疙瘩搅拌均匀。
10、
把切碎的木耳碎倒入锅中。
11、
打入鸡蛋液。
12、
撒入韭菜碎，关火。
13、
加入适量咸盐搅拌均匀。
14、
滴入香油，OK。
耳疖子 土豆木耳疙瘩汤的做法,土豆木耳疙瘩汤怎么做好吃,土豆木耳疙瘩汤的家常做法——小贴士
制作面疙瘩的小窍门是我自己想出来的，把自来水管开至水滴答滴答的状态，碗里放入适量面粉，把碗放在水管下面不停地用筷子搅拌，面疙瘩就弄好了。韭菜出锅的时候放入，否则就没有韭菜的鲜味了。
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