爱华网每当看到知乎上类似“你身边是否潜伏着一枚传说中的吃货”之类的问题，我第一时间就会想起蔡要要同学。
如果用一句话来形容蔡要要的生存状态，那就是：她不是在吃各种美食，就是在做各种美食的过程中。在此基础上，还能衍生出晒美食、写美食等各种状态。
在认识要要之前，我是不相信食物具有巨大疗愈作用这类话的，认识她之后，才发现此言不虚。
一个人漂泊在异乡的时候，她会给自己做一份最家常的香肠煲仔饭，把妈妈寄来的香肠切得薄薄的，搁在米饭上一起蒸。这份简易版的香肠煲仔饭混合着饭香、肉香和自制香肠独特的柴火气息，吃进嘴里，满口都是家的味道，顿时慰藉了思乡之愁。
每当看到知乎上类似“你身边是否潜伏着一枚传说中的吃货”之类的问题，我第一时间就会想起蔡要要同学。
如果用一句话来形容蔡要要的生存状态，那就是：她不是在吃各种美食，就是在做各种美食的过程中。在此基础上，还能衍生出晒美食、写美食等各种状态。
在认识要要之前，我是不相信食物具有巨大疗愈作用这类话的，认识她之后，才发现此言不虚。
一个人漂泊在异乡的时候，她会给自己做一份最家常的香肠煲仔饭，把妈妈寄来的香肠切得薄薄的，搁在米饭上一起蒸。这份简易版的香肠煲仔饭混合着饭香、肉香和自制香肠独特的柴火气息，吃进嘴里，满口都是家的味道，顿时慰藉了思乡之愁。
和男朋友分居两地的时候，她听说远方的男友在家只能吃泡面，于是赶紧冲到市场去买回一堆菜，牛肉七分猪肉三分，都用刀背仔细地剁成肉糜，加上胡椒、老酒、酱油腌过后，做成手工肉丸，再裹上鸡蛋面粉液入油锅炸。热腾腾的丸子冷却后，经过真空包装寄到了恋人的手里，一同寄走的还有她热腾腾的爱。
失恋的时候，她整晚都睡不着，索性半夜爬起来，一个人趿拉着拖鞋去楼下吃牛肉面。牛肉是用砂锅煨出来的，又软又糯，面条用的是碱面，过水煮两道，一道清水一道牛肉汤，以便让面条更入味。出锅时，撒上多多的香菜，浇一勺辣椒油，就能起到锦上添花的作用。冒着热气的牛肉面端上来后，她明明是很难过的，但坚持着告诉自己，就算是一碗牛肉面也不能轻易辜负啊，连汤都喝完之后，居然并不那么难过了。
这姑娘，对食物抱有发自肺腑的深情，天大的烦恼到了她那里，只要一个沾满了糖屑的甜甜圈或者一碗煲得恰到好处的鸡汤落肚，就能化解得烟消云散。
最艰难的时候，她生着重病，在医院做化疗，头发都掉光了，吃什么吐什么，生平第一次感受到什么叫做没有食欲。问她是怎么撑过来的，她轻描淡写地说：一想到世界上还有那么多好吃的东西没有吃过，都舍不得去死了。
和要要一对比，那些爱拍美食但拍完了从来不吃的姑娘们简直太矫情了，求求你们别再以吃货自诩了，真正的吃货，得像蔡要要同学这样，从来都有着“人生几何，对肉当吃”的豪迈精神，以及为了吃遍天下美食勇与疾病斗争的顽强斗志。
多少以吃货自居的姑娘，虽然爱吃，但从来都不做饭，美女嘛，为了保护皮肤，自然要远疱厨了。蔡要要同学则不但特别爱吃好吃的，还特别爱做好吃的。在厨房忙活得多了，她积累了很多独家小妙方，比如说：
手撕鸡千万不要刀切要手撕，鸡肉的口感和肌理才会不柴。而浇汁里的花椒不要用普通花椒，要选择绿色的藤椒，更鲜更麻，也更爽口。
珍珠肉丸如果馅儿只有肉会很腻口，所以要切一只脆苹果一起拌馅儿，再放上重重的胡椒。胡椒和苹果是绝配，让珍珠肉丸有了非常刺激和活泼的生命力。
家里没有菜的时候，请找出一枚鸡蛋，打散后，热锅炒得碎碎的，加上孜然粉、辣椒酱、花椒面，会有烤肉一般的独特滋味。
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这篇谈做菜小窍门的文章最近居然被高大上的人民日报公众号转载了，原来连人民日报都如此偏爱会做菜的姑娘啊，要要看着是要火的节奏。爱吃懂得吃就算了，偏偏她还会做饭，会做饭就算了，偏偏她还做得很好，最令人发指的是，又会做又爱吃，她居然一点都不胖！晒在朋友圈的照片，始终是元气满满美少女的形象，这还让不让人活了啊！
古龙有句名言说：爱笑的姑娘，运气总不会太差。套用在蔡要要身上，也可以改成：爱做饭的姑娘，运气总不会太差。试分析一下，爱做饭的姑娘，一般来说都是那种宽厚、温和、热爱美食、热爱日常生活的人，这样的人，对家人、对朋友乃至对世界都抱着一份最真挚的深情和暖意。对于活得如此热气腾腾的人，世界和他人又怎么会舍得太过亏待她。
蔡要要就是这样一轮向外传播着热量的小太阳，自然会吸引那些愿意向着太阳生长的人。就在她人生最低谷的时候，遇到了自己的真命天子，江湖人送外号“五十块先生”的（关于五十块先生，这又是另一个故事了）。对于要要这样真正的吃货来说，交男朋友没别的顾虑，最大的顾虑就是如果对方是个素食主义者，而她又特别爱吃肉该怎么选择呢？简直比救妈妈还是救女朋友还要考验人啊。
幸好五十块先生有一个优点---特别能吃，来者不拒，辣的更好！以前要要一个人做饭时还总担心做的食物吃不完，这下完全没有后顾之忧了。
于是乎，一个甩开膀子大做特做，一个敞开肚皮大吃特吃，蔡要要携手五十块，开始了花式虐单身狗的漫漫旅程，两个人互相吹捧，比着秀恩爱。那阵子，她在知乎开了个专栏，专门纪录她给五十块做的早餐，有西式的中式的日式的泰式的等等，号称要365天天天不重样。
做为一个每天上班前都会去楼下面包店随便买点什么襄腹的现代女性，那时我一边对着她的各式早餐流口水，一边不怀好意地揣测，都说秀恩爱死得快，看你能得瑟到几时。
后来，这个专栏在更了一百多期后，果然不出所料地中断了。问及原因，蔡要要同学很老实地回答说：实在想不出新花样了。
他们的爱情，倒是越晒越稳固，不仅没有一拍两散，反而走向了天长地久。依蔡要要同学的说法，这纯粹是因为她本人长得特别美的缘故，我却觉得，她做得一手好菜比她长得美这点重要多了，至少会让五十块多爱她一点嘛。两人领了证，一道回厦门生活了，继续互相吹捧，继续秀恩爱，继续花式虐狗。一个好消息是，要要同学怀孕了，比这更令人振奋的消息是，她终于胖起来了，我就说嘛，世上哪有光吃不胖的女人呢。
还有个好消息是，要要的新书终于面世了。毫无疑问，这是一本主打美食与疗愈的书，鲁迅笔下的狂人看历史，从满纸的仁义道德中看出写满的都是“吃人”两个字，要要这本书呢，没那么可怕，从满纸的情情爱爱中看到的全是一个大写的“吃”字。和市面上常见的美食书不同的是，要要笔下一切食物皆有情，她写的糖醋排骨似乎还带着刚出炉的气息，鲜香甜糯，令人大流口水，她写的羊肉挂面令人想起那些年我们一起度过的艰苦岁月，有情的人，守在出租屋里一起吃份挂面也很温暖啊。
是的，吃饱了就不会冷了，吃饱了就有力气谈恋爱了，吃饱了才能忘掉人世间的种种艰辛。生活从来都不容易，要是没有食物相伴，我们的人生将会多么难熬。
读这本书之前，最好就一碟花生米，配两根鸭脖子，边吃边读，才能抵御书中美食的诱惑。可怜我最近正在减肥，晚上只吃了水煮青菜，深夜打开要要的书一看，越读越饿。腹中雷鸣如鼓的时候，好想一把把作者要要从书里揪出来，看在你是孕妇的面子上，我保证不打你，只要你给我做个拿手的水煮肉片就行了！（《吃饱了才有力气谈恋爱》书评/慕容素衣）
