日式炸猪排如何做
做法教程:
1、先将里肌肉片用杆面棍或刀背敲打数下后白色筋的部份用刀切开,然后正反面都撒上少许黑胡椒和盐。
2、先将蛋打散,再将里肌肉片照顺续沾上面粉-蛋液-粗面包粉-蛋液-粗面包粉。
3、放入约170度油锅炸到熟及表面呈金黄色即可。
成品图:
日式炸猪排的做法小技巧:
1、油锅倒油要保证油能够完全浸过猪排。家常菜谱
2、油温在170度就好,不要太高,不然容易表面焦黑而内部还没熟。
3、猪排的两面各炸4-5分钟成金黄色即可出锅。
日式炸猪排如何做
做法教程:
1、先将里肌肉片用杆面棍或刀背敲打数下后白色筋的部份用刀切开,然后正反面都撒上少许黑胡椒和盐。
2、先将蛋打散,再将里肌肉片照顺续沾上面粉-蛋液-粗面包粉-蛋液-粗面包粉。
3、放入约170度油锅炸到熟及表面呈金黄色即可。
成品图:
日式炸猪排的做法小技巧:
1、油锅倒油要保证油能够完全浸过猪排。家常菜谱
2、油温在170度就好,不要太高,不然容易表面焦黑而内部还没熟。
3、猪排的两面各炸4-5分钟成金黄色即可出锅。
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