主妇快餐 主妇快餐 -- 糖醋里脊

糖醋里脊

简介:

这次在家做了这糖醋里脊,用了番茄酱,颜色红亮漂亮,口感酸适口,很受小朋友及女女士的喜欢哦。

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    主料:        鸡蛋清(一个)   里脊肉(300克)       辅料:        淀粉   白芝麻   白糖   胡椒粉   盐   姜   番茄酱   
制作流程:

1:姜切丝,里脊切丝,里脊用盐,胡椒粉,蛋清和姜丝腌10分钟

2:里脊加入淀粉,用手抓散,让所有里脊都沾上淀粉

3:锅内放油,油热后把里脊入油锅

4:炸至微黄后,捞出

5:所有里脊炸好后,再把锅内的油加热,再次放进去复炸一次,捞出

6:把锅内的油倒出,剩下一点油,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒至冒小泡

7:放入半碗水,熬到汤汁浓郁

8:把炸好的肉丝放进去拌匀

9:最后撒些白芝麻装饰即可

  

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