爱华网又到了吃西瓜的季节，辽阔的中国大地上，穿着短裤和人字拖的人们在水果摊前排起了长队，而老板们则在光天化日之下挥舞着管制刀具。
你一定没有统计过你一生中吃过多少西瓜，但你关于夏天的记忆一定有一部分跟西瓜有关。
壹读君（yiduiread）要说的是，当你吃瓜的时候，你了解过这种伟大的植物，以及它波澜壮阔的历史吗？
实在找不到话题的值班壹读君丨刘十九
西瓜之路比丝绸之路艰难多了
西瓜，瓜类植物，葫芦科，蔓生。味甜多汁，夏日消暑佳品。
但是如果你出生在5000年前，全世界只有一个地方有西瓜——古埃及。他们对这种多汁甜美的瓜类非常喜爱，把它画在了法老陵墓的墙上。
大约在公元前1世纪，西瓜开始走出非洲。它从北非的尼罗河流域，向炎热、干燥而广袤的中亚腹地进发。与此同时，在东亚，汉武帝重新塑造了汉王朝，向亚洲的腹地——今天的新疆、阿富汗和乌兹别克斯坦一带进行征服。在后来一个兴起的叫做“新汉史”的学派看来，这显示汉武帝不仅仅是一个汉族皇帝，还是一个内亚边疆帝国的皇帝，西域诸国的共主。（误）
不幸的是，王朝兴衰的速度，往往超过了作物传播的节奏。只差一点点，西瓜没有和汉武帝在西域相逢。但是汉武帝去世之后不过百余年，瓜州的名声已经鹊起。
东汉班固的《前汉书·地理志》中记载：“敦煌，中部都尉治部广侯官杜林以为古瓜州，地生美瓜……其地今犹出大瓜，长者狐入瓜中食之，首尾不出”。说这个地方出好瓜，个头很大，狐狸钻进去吃，脑袋尾巴都不露出来。
然后，西瓜终于随着丝绸之路的驼铃抵达长安。
关于这个故事史籍中没有留下任何明确的记载，以至于人们一直以为，中国人种植西瓜是在唐朝灭亡之后。
但是，历史还是留下了证据。一个大西瓜，唐三彩的大西瓜。
唐三彩西瓜，与失落的西域
1991年8月 , 西安东郊田家湾发现了一个三彩西瓜。是的，它不是一个西瓜形的罐子，就是一个坚硬的、浑圆的、纯粹的、脱离了具体用途的西瓜。
经考古学家鉴定，这个唐三彩西瓜的年代在公元七世纪晚期到八世纪初。如果这个唐三彩西瓜是真的，那么唐代的长安城里，西瓜一定是一种并不罕见的食物。
不过，这个唐三彩西瓜不是直接从考古现场发掘出来，而是派出所从文物贩子手里缴获的。虽然90年代初的文物造假还没有现在这么猖獗，但万一呢……
现在，让我们把目光从长安投向日落的方向。如果那个唐三彩西瓜是真实的文物，那么，在这个西瓜诞生的时候，西域即将被阴影笼罩。
就在唐王朝胜利一统的时候，大食，也就是阿拉伯帝国，开始崛起。
他们在651年灭亡波斯，随后进犯中亚。8世纪初年，阿拉伯军队进逼西域边疆。公元718年，西域诸国飞檄长安，请求唐朝救援。《册府元龟》记载，康国王乌勒伽上表请求“送多少汉兵来此，救臣苦难”，东安国王笃萨波提上表称“被大食贼每年侵扰，国土不宁。伏乞天恩滋泽，救臣苦难……”
在唐王朝旗帜的号召下，西域诸国曾经一度挫败阿拉伯的扩张，但很快，藩镇之乱迫使唐王朝自顾不暇，不得不放弃了西部亚洲腹地的边疆。
阿拉伯的扩张，摧毁了中亚曾经兴盛的经济和文化。阿拉伯士兵焚毁佛像、经卷，丝绸之路上曾经兴盛的佛国逐一灭绝，亚洲腹地伊斯兰化。
一个帝国分裂，另一个帝国崛起，西瓜便传入中原
跑题了，我们的话题中心还是西瓜。
在中国现存的典籍中，对西瓜最早的记载，是唐代灭亡之后40多年的五代。
契丹会同十年（公元947年），胡峤作为宣武军节度使萧翰掌书记随入契丹。胡峤被契丹扣押了七年，写了一本笔记叫《陷虏记》。其中明确写到了西瓜：“遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”
契丹破回纥得此种。轻描淡写的一句话，就是大国兴亡。
△回纥贵族画像
契丹本来依附于突厥，唐天宝四年（745），回纥可汗骨力裴罗杀突厥白眉可汗，契丹归附回纥。至唐开成五年（840），回鹘汗国为黠戛斯说灭，之后契丹摆脱回鹘，依附唐朝。之后回鹘分为三支，一部西迁到葱岭，包括今天的喀什、于阗一带，名为黑汗回鹘；一部抵达吐鲁番盆地，成为西州回鹘；一部居留甘州、沙洲、凉州和贺兰山一带，谓之甘州回鹘。
随着契丹在耶鲁阿保机统治下崛起，兴兵击败甘州回鹘，令其臣服。
史书上对这场战争的描述是这样的：耶律阿保机于天赞三年（924）六 、十月间，两次亲征西域，“遣兵逾流沙，拔浮图域，尽取西鄙诸部”。西瓜，就在这场战争中传到了中国北方。
在今天的内蒙古羊山 1 号辽墓壁画中，我们能看到中国现存最早的西瓜画像。图中的墓主人倚坐在木椅上，左侧的契丹男侍手捧唾盂，右侧的两名汉装男侍进献酒食。重点是前方的案，上面有两个大果盘，一盘是石榴、杏、桃等水果，另一盘是3 个碧绿的西瓜。
壹读君（yiduiread）没找到彩图，将就着看一下线图吧▼
西瓜与中国的大一统
尽取西域的辽国，最终也在1125年灭亡。女真的金国取而代之。
这时候，出现了一个把西瓜带入中国南方的关键人物，南宋的礼部尚书洪皓。建炎三年（1129）年，他奉命赴金，被羁留十余年，直到绍兴十二年（1142）才被释归宋。
在金国颠沛流离的时候，洪皓对中国北方种植的西瓜发生了兴趣。他在笔记中记录说：“西瓜，形如匾蒲而圆，色极青翠，经岁则变黄。其瓞类甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。”
洪皓在金国坚贞不屈地度过了十几年，回去的时候，除了书稿，还带了一堆西瓜子，在临安（今杭州）一带种植。之后的半个世纪中，西瓜在江淮地区逐渐传布。一直到明代，才成为普遍种植的水果，遍布中国南北。除了一个地方——台湾。
清代征服台湾之后，皇帝命令将山西榆次一带的西瓜种子送到福建，闽浙总督和福建巡抚则派专人到台湾种植。台湾的热带气候，使得西瓜可以在十二月收获。于是，这种从台湾进贡的水果，不仅新奇难得，更象征了帝国的广袤与一统。
献瓜的福建官员，照例会上一封歌颂皇帝英明，大清万岁的折子。而吃到西瓜的皇帝，比如雍正，则会在折子上批道：“今年西瓜种着了，甚好！”
参考资料：
王膺民，《西瓜源流初探》,《农业考古》1986年1期；
王大方，《敖汉旗羊山1号辽墓“西瓜图”——兼论契丹引种西瓜及我国出土古代“西瓜籽”等问题》，《内蒙古文物考古》1998年01期
顾文璧，《中国种植西瓜的起源和传播问题》，《农业考古》1998年01期。
