石锅拌饭，在韩剧中是经常出现的美食，看起来很精致，好好吃的样子。第一次见，就被它给迷住了。随着慢慢对它的了解，发现其实它的做法一点都不难，咱自己在家也能轻松做。 主料：
米饭1碗、辅料牛肉1小块、鸡蛋1个、胡萝卜1截、黄瓜1截、金针菇1把、黄豆芽1把、 调料： 食盐1/2茶匙、料酒1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、韩式辣酱1包、白糖1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙、植物油2汤匙 1、准备好各种原料，将牛肉切成丝，加入食盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入少许植物油，拌匀备用 2.胡萝卜去皮，切成粗丝，黄瓜切成粗丝，金针菇切去根部，撕开洗净，豆芽去根部，洗净备用 3.热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用，将胡萝卜和豆芽分别炒熟 4.最后将金针菇放入锅中，炒熟后准备石锅，石锅内用小刷子涂上一层芝麻油，底层放入米饭 5.将之前炒好的菜与黄瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱，将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间 6.最后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可 烹饪技巧： 1、拌饭里面的配菜可根据自己的喜好来选择，比如还可以用蕨菜、菠菜、香菇、海带丝等等； 2、炒配菜的时候，可加入少许的盐，但是要注意用量，因为辣式拌饭酱较咸； 3、切牛肉的时候，要逆着肉的纹路切，牛肉腌制的时候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩； 4、黄瓜丝如果介意生吃，可以下锅稍微炒一下。
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吃“媳妇饭”，要大口，这样才有力气干活；吃石锅拌饭，也要大口，这样才能充分体会其中美味；但你可知道，这石锅拌饭其实就是“媳妇饭”的升级版。 看韩剧的时候十有八九会跟吃饭的镜头密不可分，最常见的场景是厨房、餐桌，做饭的、吃饭的
撰文/迪蔚 编辑/韵景 吃“媳妇饭”，要大口，这样才有力气干活；吃石锅拌饭，也要大口，这样才能充分体会其中美味；但你可知道，这石锅拌饭其实就是“媳妇饭”的升级版。 看韩剧的时候十有八九会跟吃饭的镜头密不可分，最常见的场景是
石锅拌饭---是韩餐厅最具人气的美味之一。当滋滋作响飘散着香味的石锅端上来的时候，总会勾起人无尽的食欲。再拌入红红的辣椒酱，那种香，辣，鲜真的是然人无法形容。主料：；米饭(适量)；鸡肉(100克)辅料：；黄豆芽(50克)；韭菜(30克)；胡萝
  2月14日是西方情人节，虽然没有长腿欧巴作伴，但我们可以做些韩式料理嘛，配菜可以随意搭配，喜欢吃肉就多放些肥牛，喜欢吃素就多放些黄豆芽，最后还可以加些辣白菜，混搭式拌饭让你吃个过瘾! 肥牛石锅拌饭的材料： 大米、熟花
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