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材料
150切碎巧克力 150g奶油 鸡蛋1个 牛奶70c.c. 糖50g 低筋面粉125g 泡打粉 1/2茶匙 小苏打粉 1/2茶匙 巧克力粉 15g
作法一
先将奶油融化,再将切碎的巧克力加入煮至完全均匀
作法二
鸡蛋加牛奶以顺时钟方向搅拌均匀,再将糖加入搅匀.
作法三
将粉类过筛加进牛奶蛋液中搅拌均匀,再依序加进巧克力糊及巧克力粉,充份搅拌混合均匀.
作法四
烤箱预先热10分钟,以180度烤20分钟.即可
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