嫩豆腐的做法大全文思豆腐|软嫩清醇-爱华网

文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴，它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。

【食材】

主料：南豆腐

辅料：彩椒、食盐、香油、水淀粉、香葱、白糖

【做法】

红彩椒洗净，切丁备用；将嫩豆腐上面的包装纸撕掉，倒扣在菜板上，用刀轻轻的将底部切一下。

小贴士：

肝火旺盛者不宜多食。

煲汤食谱大全及做法豆腐的做法大全 6款豆腐食谱让你吃个够

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