爱华网ISO 3103是一项由国际标准组织（通称ISO）所制订的标准，其中详细说明了一种标准化的泡茶方法，源自于1980年由英国标准协会（BSI）所制定的标准BS 6008:1980。此标准是由ISO的第34技术委员会（食品）中的第8子委员会（茶）所制定。
其摘要如下：
此法包涵以刚沸腾的水，从置于瓷制或陶制的壶中的干燥茶叶萃取出可溶性的物质，并将所得的液体注入白色瓷制或陶制的碗，以能检验泡煮过的茶叶的感觉器官性质，以及该液体加入或不加牛奶或两者的感觉器官性质。
此标准的意义不是为了制定泡茶的适当方法，而是为了纪录泡茶的步骤，使得感觉器官上的比较变得可行。比如说一个厂牌可以使用这种方法来作品茶测试，以决定在每个采收季中茶叶的混合比例，确保冲泡好的产品口味上的一致性。
细节
为了维持一致的结果，此标准所提供的建议如下：
茶壶必须是白色的瓷器或上了釉的陶器，带有部份锯齿状的边缘。盖子必须符合壶的内侧，不要太紧。 如果使用大的茶壶，它的最大容量必须是310ml (±8ml)，重量必须是200g (±10g)。 如果使用小的茶壶，它的最大容量必须是150ml (±4ml)，重量必须是118g (±10g)。 置入壶中的茶叶，每2公克（测量精准到误差±2%）需使用100ml的开水。 用刚烧好的开水在壶缘4～6mm的范围之内处注入壶中。 泡茶的水之水质必须相似于该茶被饮用的当地饮水。 冲泡时间为六分钟。 接着将泡好的茶注入一个白色的瓷碗或上了釉的陶碗。 如果使用大的碗，它的容量必须是380ml，重量必须是200g (±20g)。 如果使用小的碗，它的容量必须是200ml，重量必须是105g (±20g)。 如果测试内容包涵牛奶，可以加在已经泡好的茶中，倒茶前或倒茶后。 在液温于65～80°C之间时，将牛奶注入茶中，风味最佳。 大的碗使用5ml的牛奶，小的碗使用2.5ml的牛奶。
