香菇蒸蛋羹 这样蒸蛋羹又香又滑

心得分享1. 不同的器皿高低大小传热不一,大家需要根据自己所用容器和实际蒸的鸡蛋量调整蒸煮时间;

2. 蒸蛋的过程中,可以用保鲜膜或跟蒸蛋器皿开口大小相仿的盖子盖住蛋羹,这样可以防止水滴入鸡蛋羹~这是十分十分重要的一部哦;

3.可把冷开水换做高汤,这样蒸出来的蛋羹会更香哦~


香菇蒸蛋羹 这样蒸蛋羹又香又滑

同学们,大家都学会了吗?学会了记得发图片给我交作业哦~

  

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