排骨酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不仅好吃，更有极高的营养价值哦！排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。
原料：肋排500克、姜6片、冰糖10克调料：料酒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、米醋2大勺、白糖2大勺、 盐1/2勺
1 、适量清水烧开，倒入料酒、姜片，将肋排焯水后捞出。
2 、锅内入油，倒入冰糖炒糖色。冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄。
3 、倒入肋排，快速翻炒使肋排裹满糖色。
4 、调入生抽、老抽、米醋、白糖、没过肋排的开水。
5 、大火烧开后转中小火炖煮40分钟，调入盐。
6 、最后大火将汤汁收至粘稠即可。欢迎点击下方【小彪美食】订阅、每天准时为大家推荐不一样的美食！期待认识跟多的朋友小彪美食微信：xbms0220（长按复制哦）传递美食资讯、分享健康人生！
小贴士：1、买质量好的肋排，而不是普通的排骨，可以提前让店家帮忙剁好块。2、炖排骨时一定要倒入开水，而不是冷水。否则排骨的味道会不香，口感也硬。3、最后收汤汁的步骤非常关键，要用大火，但糖醋汁通常很容易糊锅，因此，要多翻动锅里的排骨。
主料猪排骨(大排)5000克。调料盐70克，白砂糖500克，味精10克，辣椒粉15克，醋25克。湖南糖醋排骨的做法步骤如下1、原料选择选用去掉肋硬骨，留肋骨尖的猪子排骨。2、原料整理在去排骨时留下的排骨尖(俗称脆骨、稍带瘦肉)再用刀子将
  糖醋的做法很多，每个地区每个家庭的做法都不同，而我就喜欢用这种简单的方法，简单的调味，制作出酥软又入味，酸甜可口的糖醋排骨。 糖醋排骨材料：猪肋排骨400克、炒香白芝麻3克 调味料：陈醋40克，冰糖40克，料酒1大匙，老抽1小匙
糖醋的制作材料： 主料：500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋80克,葱段,生粉和香油各适量。 教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排骨才好吃 ①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量
排骨的做法有许多，糖醋排骨的做法也不少，今天，爱华网小编为大家整理了糖醋排骨的好吃做法，希望大家喜欢! 糖醋排骨的做法 材料 主料：猪小排500克 配料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，香醋3汤匙(分两次放)，糖3汤匙，盐
许多朋友都十分喜欢吃排骨，大家觉排骨怎么做好吃?下面，爱华网小编给大家推荐美味的糖醋排骨做法，希望大家喜欢! 糖醋排骨的做法 材料 猪大排500克、姜料酒、白糖、陈醋、芝麻、水、盐少许。 做法 1.把
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