家中的速冻饺子除了煮着吃还可以试试煎的烹饪方法哦~锅底抹点油,饺子无需解冻就可以上锅煎。脆脆的饺子皮和多汁的肉馅,这个组合让大家一次就爱上它啦。明天早餐就试试吧,不会让你失望!
-- 快手煎饺 --
By 包包大人小厨房
--用料--
饺子(新鲜包的和速冻的皆可)
油
芝麻(选)
葱花(选)
--做法--
平底锅抹油,饺子无需解冻,平铺码好。
中火开始煎,一两分钟后夹起一个观察,若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一(如果是新鲜的饺子,水量适当减少。)加盖,焖五分钟左右。
水快收干时,倒入一小碗稀面粉水(面粉:水=1:10),撒芝麻和香葱(也可不撒)。家里没葱了,我撒了青椒末。
小火煎干,完成。
--小贴士--
最初无水煎时火不要太小。
焖煮时不要随意翻动,容易破。
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