平日餐桌上最普通的家常菜，是极易上手的也是非常受欢迎的，茄子属于根茎菜，丰富的维生素P软化血管降血压，清洗的便捷性很受上班族的朋友喜欢，一般烧茄子好吃最常用做法经过油炸，毕竟所含油脂较多尽量少吃；下面分享除油炸茄子之外好吃的妙招，上菜谱啦！
烹饪技巧：1、茄子洗净，去皮，切成大的薄片然后手撕成小片，洋葱准备切丝，青椒切丝。
2、热锅放油，放入花椒、蒜片，炸香取出弃之，然后放入茄子煸炒变软，加入洋葱、青椒继续大火煸炒。
3、放入生抽适量、黄酱适量，继续煸炒几分钟，出锅食用。
一定记着茄子切薄片后手撕，放入花椒蒜片爆香，放入黄酱提味。喜欢我文章请订阅我吧，更多美食经验与您分享。请点击标题下方：米兰的自媒体，点击右上角即可订阅。 转载须征得本头条号作者同意，未经授权，不得转载。
茄子是很多人愿意吃的菜，今天我来教大家怎么做。炒茄子的家常做法——工具/原料茄子 肉丝 姜丝 青椒 花生油 酱油 盐 鸡精 炒茄子的家常做法——步骤/方法炒茄子的家常做法 1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用
自创糖醋红烧茄子的家常做法――简介红烧茄子是人间的一种美味，本文还要继续为大家介绍一种自创糖醋红烧茄子的家常做法，给您的夏季餐桌上增添一道美味。自创糖醋红烧茄子的家常做法――食材长茄子 1根油、盐 适量葱、姜、蒜 适量酱
茄子是人们非常喜爱哦一个食物，而在日常的生活中人们也是常常吃的。而人们最喜欢的一种做法就是烧，那么你知道烧茄子怎么做吗?其实烧茄子也是不同的做法，当然味道也是不同的，今天小编就为大家介绍四种烧茄子的家常做法，喜欢茄子的可以都
 圆茄子的家常做法爱华阅读配图 1、尖椒茄子 圆茄子的家常做法有很多，尖椒茄子就是最常见的一种，大家制作以前可以准备一个圆茄子和两个尖椒，再就是准备一些大料和葱花与姜末还有生抽与盐等调味料，把尖椒和茄子都切好，在
 茄子的简单做法爱华阅读配图 凉拌手撕茄子 原料：紫皮长茄子1个、红尖椒1个、尖椒1个、盐、蒜3瓣、小葱1段、白糖、白醋 做法： 1.茄子洗净切大块，放入蒸笼，高火蒸15分钟，蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成细丝。 2.红
爱华网