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想吃面包，又不想揉面，揉面可是个纯体力活，时间又长又累人，实在让人望而却步。不过懒人自有妙招，不用揉面，轻轻松松也能吃到香喷喷的面包。
材料：
高筋面粉125克 有机大豆油20克 秋哥红糖一大勺 竹盐1/4小勺
酵母1/2小勺 豆浆60克 有机葡萄干30克
做法：
一、葡萄干用清水浸泡片刻，然后沥干水分备用；
二、将除葡萄干以外的所有材料揉匀，揉成光滑的面团；
三、将葡萄干揉进面团里，将面团整形成圆形，放入盆里，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚；
四、取出冷藏的面团，用擀面杖轻轻的压扁，然后切成八块；
五、将切好的面团摆入烤盘，于温暖处发酵1小时，放入预热185度的烤箱，上下火烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。
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