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油炸带鱼是最常见的家常菜之一，带鱼的做法有很多种，有泡椒带鱼，干煎带鱼，油煎咸带鱼，老妈带鱼的做法(湘菜)
特点：味酸辣微甜，秀色可餐 。我在这里介绍最常用的油炸带鱼做法，不过加了地方风味，这里盛产孜然，而孜然的香味没人不喜欢吧，又特别适合油炸，烧烤类。那就是鱼的鲜香，还有油炸的酥香。孜然的香味，味道香气十足。
原料：带鱼，料酒，盐，淀粉，清油，孜然，葱姜丝、五香粉，辣椒粉
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1 葱姜切丝，将带鱼去肠、去头尾、洗净后切成长段，
2 然后用葱姜丝、五香粉、料酒、盐腌制30分钟。在准备一些干淀粉。
3 腌过的鱼先沾一层干淀粉，拌均匀
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4 锅中放油烧热，待油温6成热，刚开始冒青烟，将拌好的带鱼轻轻滑入锅内，油要稍微多一点，将带鱼段逐个下入油锅，鱼入锅后不要急于翻身，一面未炸黄就翻动，鱼不仅会粘锅还会松散，
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5 中火炸至两面金黄时，捞出，锅里留少许油再复炸，撒上孜然粉，辣椒粉，拌均匀，香辣美味的孜然带鱼就好了。
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香辣味美，外脆酥黄
孜然鸡心的做法——简介鸡心中富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。孜然鸡心的做法——工具/原料400g鸡心 100g洋葱油 盐 姜 孜然
2009-9-4 19:17提问者： 一只独行一的猪 | 浏览次数：4539次|该问题已经合并到>>我来帮他解答2009-9-4 19:26满意回答中文也叫做: 枯茗,孜然 简介：孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要
材料：猪瘦肉、洋葱、青椒、葱段调料：孜然、色拉油、盐、老抽、生抽、生姜、白糖做法:1、猪瘦肉切片，用倒入生抽、老抽、盐 、白糖（极少的量），腌15分钟入味2、锅烧热，加入色拉油，然后加入肉片翻炒
不能人工养殖的常见海鱼有哪些――简介海洋鱼类特别丰富，据海洋生物学家统计，世界上有12000多种海洋鱼类，海鱼肉质鲜美，营养丰富，是我们餐桌上不可缺少的佳肴。现在大量人工养殖的海鱼在市场上销售，养殖鱼类与自然生长的鱼类在营养价值上
  带鱼也是经常在家常菜里会烹饪的鱼类，因为带鱼也是有非常多的营养价值，下面就请专家为我们详细讲解带鱼的饮食养生功效的有哪些。 带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼，因其身体扁长形似带子而得名，以山东舟山产的为最佳。带鱼
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