飘香肉饼 食材明细
面粉 200克 温水 120ml 猪肉馅 200克 葱白 2根 姜 3片 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 糖 2克 十三香 1克 甜面酱 1汤匙 香油 1汤匙 鸡精 1克 1
葱白、姜切碎 2
肉馅放入容器中，倒入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟 3
葱白、姜放入肉馅中 4
搅拌均匀即可 5
面粉倒入容器中，分次加水，用水揉成光滑的面团，盖上湿布，饧30分钟 6
案板上撒上面粉,把面团分成4等份 7
取一份擀成长圆形，将肉馅均匀的摊到面片上 8
从上往下卷起，最后把两边捏紧，用水轻轻压平 9
锅中倒入少量油，中小火加热，放入面饼改成小火 10
双面煎成金黄色即可出锅 11
看起来是不是很有食欲！ 12
再配上1碗小米粥，当晚餐也不错哦！
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