蔬菜汁彩色面条:蔬菜汁彩色面条的做法,蔬菜汁彩色面条怎么做好吃,蔬菜汁彩色面条的家常做法
今天用家里的厨师机做的彩色面条,非常的漂亮,这些彩色面条全部是用蔬菜汁和的面,用了四种蔬菜:胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝,华丽丽的面条,健康又养眼哈。如果给不喜欢吃菜的孩子,是个让孩子变相吃蔬菜的好办法哦。
蔬菜汁的做法 蔬菜汁彩色面条的做法,蔬菜汁彩色面条怎么做好吃,蔬菜汁彩色面条的家常做法——食材
面粉:800g
清水:适量
菠菜:适量
胡萝卜:1个半
西红柿:2个
紫甘蓝:1/4个
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
蔬菜汁的做法 蔬菜汁彩色面条的做法,蔬菜汁彩色面条怎么做好吃,蔬菜汁彩色面条的家常做法——步骤
1、
把四种菜洗干净。
2、
分别用榨汁机榨汁。
3、
200克面粉中放入80克菠菜汁。
4、
200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
5、
200克面粉中放入80克西红柿汁。
6、
200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
7、
以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。
8、
再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
9、
以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的块。
10、
打开厨师机切面条的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。
11、
开始压一定要开到一档压,面出来是这样的,可以多压几次,面片就光滑成大片了。
12、
这是压了三次的状态。
13、
压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是这样的,面片也薄了。
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最后打开九档压,面片已很薄了。
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换成切面的刀,开始切面了。
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最后面条做好的样子,依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。
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全部面条做好了,来个合照吧。
蔬菜汁的做法 蔬菜汁彩色面条的做法,蔬菜汁彩色面条怎么做好吃,蔬菜汁彩色面条的家常做法——小贴士
这次压面菜汁和菜泥我都和到面里面了,比较浓稠,200克面用了80克菜泥汁,如果是清水,可以适当的减少水的量哦,这种压面条的工具,水分越少越好操作,压出来的面也越筋道好吃。
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