烘焙菜谱 各种烘焙秘籍大公开(30菜谱)



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杯子蛋糕

柔蓝水晶

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推荐理由:杯子蛋糕,一种蛋糕的种类,常用指法国berko蛋糕品牌旗下产品。

蓝莓蛋挞

西马栀子

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奶酪戚风蛋糕

Flyer菲儿

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推荐理由:奶酪蛋糕是指加入 了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油 奶酪( cream cheese )。

核桃蜂蜜重油蛋糕

爱吃de胖子

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蔓越莓天使蛋糕

斯佳丽

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蔓越莓蛋挞

爱岗爱远

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芒果蛋挞

梦里之水乡

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推荐理由:蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

苏芙蕾奶酪蛋糕

莫言

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重油蛋糕

fendy

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推荐理由:重油蛋糕 ( Pound Cake ):也称为磅蛋糕,是用大 量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋 糕。

天使蛋糕

桃芝瞄瞄

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推荐理由:天使蛋糕( Angel Fool Cake ):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。

黄桃蛋挞

龙卷风中的小猫

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南瓜奶酪蛋糕

嘟嘟love小悠悠

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重油香蕉蛋糕

含雪玫瑰

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芒果天使蛋糕

桃子toto

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戚风蛋糕

叶子的小厨

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推荐理由:戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋 糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔 塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。


享受这样的意境之--免烤柠

印佳

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【柏翠幸福烘焙】蓝莓芝士蛋

挪红

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推荐理由:芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。

黑天鹅泡芙

ryrxl

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推荐理由:蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。

提拉米苏

紫韵千千

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巧克力乳酪杯子蛋糕

梦太奇

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纽约芝士蛋糕

fendy

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芝士蛋糕

荷香淡淡

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沙拉酱泡芙

飘儿78

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推荐理由:泡芙(puff)是一种源自意大利的西式甜点。

提拉米苏

阿土伯快乐烘焙

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推荐理由:提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是“带我走,拉我起来”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

【柏翠幸福烘焙】小萌狗翻糖

梦里之水乡

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推荐理由:所有甜品原材料,均由世界顶级品质的供应商提供,时刻以新鲜和健康为顾念。

奶油草莓芝士蛋糕

Flyer菲儿

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天鹅泡芙

冬冬胃食

烘焙菜谱 各种烘焙秘籍大公开(30菜谱)

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提拉米苏

黯夜魔君殇

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推荐理由:它的配方中具创.新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。

玫瑰提拉米苏

无水的彩笔

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推荐理由:提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。

花朵杯子蛋糕

玉池桃红


  

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