辣椒炒猪肝的做法 辣椒爆猪肝的做法


1.新鲜猪肝切成片,用水浸泡1个小时,加入盐、料酒、姜粉、胡椒粉、酱油、少许的醋等调料腌制15分钟

2.起油锅,油热后,加入干辣椒,花椒,葱姜蒜 爆香

3.放入浆好的猪肝,加少许白糖,迅速翻炒至变色9成熟

4.加少许白糖,迅速翻炒至变色9成熟

5.加入红椒段,翻炒入味

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6.加入青椒,加少许味精关火

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