据英国媒体8月2日报道,由于英国缺乏阳光,英国人普遍缺乏维生素D,不利于人体健康。专家建议民众要额外摄取维生素D,以保持健康。
英格兰地区的公共卫生部门——科学营养咨询委员会(SACN)近日公布的数据显示,由于独特的自然条件,英国阳光稀缺,造成1/5以上的英国人体内因阳光照射而合成的维生素D含量不足,而维生素D是对牙齿和骨骼的发育至关重要。健康专家在一份提议草案中又提出,单靠自然界中的食物来源还不足以补充缺失的维生素含量,因此民众应该额外加强维生素D的摄入。
科学营养咨询委员会(SACN)是一所独立于政府的咨询机构,在做出以上建议之前,它曾仔细研究了人体内维生素D含量和一系列健康问题之间的关系,包括肌肉与骨骼的健康、心脏病、I型糖尿病、癌症和多发性硬化。
现任政府建议,高风险人群,比如除了不常晒太阳的人,还包括孕妇、5岁以下的儿童、65岁以上的老年人和一些肤色较暗的人,应该每天补充服用维生素D。然而,一旦科学营养咨询委员会(SACN)的草案被采纳,这项决策可能会引发全新的改革方针,届时影响范围将会是英国全体民众。
一位英美医学与牙科伦敦学院专攻维生素D的专家艾德里安 马蒂诺(Adrian Martineau)博士,声称这项新建议具有思想上划时代的意义。他在8月2日告诉英国《独立报》:“在此之前,公众普遍认为成年人可以从阳光中合成自身所需的所有维生素D,也没必要采取特定的食谱或增加额外摄入量。在英国境内,不同个体接受阳光照射,并在体内合成维生素D的这一项生理行为会受一年中不同时间或高低不同纬度的影响而体现出高度不同——你在布莱顿会比在苏格兰陆地尽头的某处接受更多的户外紫外线——在一系列环节的最后,影响因素在于肤色及皮肤暴露在阳光下的时间和面积。
“科学营养咨询委员会(SACN)建议,身处英国,我们不能只依赖阳光来满足体内维生素D的需求,这是十分正确的,而且是一个重大的转折点。这个建议是个巨大的进步,而现在,它已经得到了官方认可。”
缺乏例如维生素D的主要营养物质可能会使儿童更易罹患佝偻病,导致成年人骨质软化,致使人体骨骼脆弱无力易受伤,对灵活性也有影响。摄取维生素D的最佳来源是阳光,而且它只天然存在于仅有的一些食物,比如油性鱼类和蛋类。
涉及维生素D的这项草案和健康报告中提到:“作为一项预防性措施,一年四季摄入营养物质的建议是可取的。它将惠及英国被诊断出有接受阳光照射不足的风险的人群和一些因刚刚达到最小阳光照射量而没被诊断出的,但夏天仍有阳光不足危险的人群。”
“正因为单单从自然界食物来源中很难达到建议摄入量,英国民众最好该多考虑额外摄入的建议。”
科学营养咨询委员会(SACN)维生素D事务委员会主席希拉里 鲍尔斯教授警告道,以上建议还未最终定型。她补充:“要记住,这项维生素D的健康报告只是拟稿,所以这些建议可能会在会诊之后还有所变动。科学营养咨询委员会(SACN)在2016年上半年公布建议的最终版本,在此之前,政府现行的政策将继续实施。
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